Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Isotermas de desorción de pimientos de padrón (Capsicum Annuuml. Var. Longum)F. Chenlo ; R. Moreira ; L. Chaguri ; F. SantosCiencia y tecnología alimentaria, 2005, Vol.5 (1)Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Use of potassium permanganate in the sugar apple post-harvestpreservationR. C. F. Bonomo ; A. A. L. Silva ; L.S. Santos ; B. M. A. Carvalho ; T. S. Souza ; G. M.S. Gomes ; R. D. Soares ; M.A. ChavesCiencia y tecnología alimentaria, 2007, Vol.5 (5)Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Fat components from precooked "Buchada":an edible goat meat by-productM. S. Madruga ; M. N. dos Santos ; A. N. de Medeiros ; R. C. Queiroga do Egypto ; A. R. Schuller ; C. L. C. Albuquerque ; M. S. Galvão ; R. N. Cavalcanti ; R. J. Amorim Campos ; R. G. CostaCiencia y tecnología alimentaria, 2007, Vol.5 (4)Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de AlimentosTexto completo disponível |