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1
Material Type:
Revista
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Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Campinas ITAL 1969-1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Revista
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Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Campinas ITAL 1966-1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Livro
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Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Anais ...

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR) Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

4
Material Type:
Livro
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Codigo sanitario municipal de alimentos

Sao Paulo (Cidade) Secretaria Municipal de Alimentos

São Paulo Ddm 1988

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.3 26 PT3 ) e outros locais(Acessar)

5
Tecnologia de alimentos
Material Type:
Livro
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Tecnologia de alimentos

Juan A Ordóñez Pereda; Fátima Murad

Porto Alegre Artmed 2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 T2551 v.1 e.7 ) e outros locais(Acessar)

6
Material Type:
Revista
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Brazilian journal of food technology = Revista brasileira de tecnologia de alimentos

Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Campinas ITAL 1998-

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Material Type:
Revista
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Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas SBCTA 1981-

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Revista
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Ciência e tecnologia de alimentos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas SBCTA 1981-

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Manual de controle higiênico-sanitário em alimentos
Material Type:
Livro
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Manual de controle higiênico-sanitário em alimentos

Eneo Alves da Silva Jr. Carlos Renato Andrade

São Paulo Livraria Varela 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 S586m5 82387 ) e outros locais(Acessar)

10
Irradiação de alimentos
Material Type:
Livro
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Irradiação de alimentos

Alexandre José Gontijo Spolaore Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

São Paulo : Varela, 2003 Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

São Paulo Varela 2003

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar)

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Data de Publicação 

De até
  1. Antes de1961  (167)
  2. 1961Até1975  (138)
  3. 1976Até1990  (297)
  4. 1991Até2006  (709)
  5. Após 2006  (811)
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Idioma 

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