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Resultados de 1 a 10 de 81  para Produção Intelectual da USP

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1
Suscetibilidade antimicrobiana de Listeria monocytogenes isoladas de laticínios
Suscetibilidade antimicrobiana de Listeria monocytogenes isoladas de laticínios
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Suscetibilidade antimicrobiana de Listeria monocytogenes isoladas de laticínios

Laura Ichimaru Dalloca Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Sarah Hwa In Lee; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Latin America ISME Symposium (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brazil); Simpósio Internacional de Bactérias Láticas (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Encontro Nacional de Professores de Microbiologia (2. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Simpósio de Coleções de Culturas (4. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Sus ) e outros locais(Acessar)

2
Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio
Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio

Lee, Sarah Hwa In

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-07-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP

Maira Oliveira Silva Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)

17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar)

4
Avaliação de biofilmes formados por isolados de Listeria monocytogenes provenientes de laticínios e perfil de resistência a agentes sanitizantes
Avaliação de biofilmes formados por isolados de Listeria monocytogenes provenientes de laticínios e perfil de resistência a agentes sanitizantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de biofilmes formados por isolados de Listeria monocytogenes provenientes de laticínios e perfil de resistência a agentes sanitizantes

Carandina, Drucila Cristina Factor

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-03-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Qualidade posta em dúvida pesquisa aponta índices elevados de contaminação na produção de leite em laticínios do interior paulista [Depoimento a Bruna Romão]
Qualidade posta em dúvida pesquisa aponta índices elevados de contaminação na produção de leite em laticínios do interior paulista [Depoimento a Bruna Romão]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade posta em dúvida pesquisa aponta índices elevados de contaminação na produção de leite em laticínios do interior paulista [Depoimento a Bruna Romão]

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Marta Mitsui Kushida; Natali Knorr Valadão

Jornal da USP São Paulo 06 a 12 ago. 2012

São Paulo 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Qua )(Acessar)

6
Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte
Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Sueli Cusato; Anderson de Souza Sant'Ana; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite (5. 2013 Águas de Lindóia, SP, Brasil)

Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 20, n. 2, Supl. 1, p. 38-39, jun. 2013

Botucatu 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Ava )(Acessar)

7
Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima
Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Drucila Cristina Factor Carandina; Sarah Hwa In Lee; Giovana Verginia Barancelli; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite (5. 2013 Águas de Lindóia, SP, Brasil)

Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 20, n. 2, Supl. 1, p. 36-37, jun. 2013

Botucatu 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Res )(Acessar)

8
Caracterização de biofilmes formados por cepas de Listeria monocytogenes isolados de ambientes de laticínios e amostras de queijos
Caracterização de biofilmes formados por cepas de Listeria monocytogenes isolados de ambientes de laticínios e amostras de queijos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de biofilmes formados por cepas de Listeria monocytogenes isolados de ambientes de laticínios e amostras de queijos

Drucila Cristina Factor Carandina Giovana Verginia Barancelli; Sarah Hwa In Lee; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Latinoamericano de Microbiologia (21. 2012 Santos)

Resumos Santos: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2012

Santos Sociedade Brasileira de Microbiologia 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Car )(Acessar)

9
Produção de lipase de Candida rugosa para aplicação no tratamento anaeróbio de águas residuárias de laticínios
Produção de lipase de Candida rugosa para aplicação no tratamento anaeróbio de águas residuárias de laticínios
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de lipase de Candida rugosa para aplicação no tratamento anaeróbio de águas residuárias de laticínios

Tony Jim Ming Ho Cássio Corrêa Barbosa; Wiclef Dymurgo Marra Júnior; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 São Paulo)

12 SIICUSP: resumos. São Paulo : USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Pro ) e outros locais(Acessar)

10
Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo
Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira J. F. G Moreno; L Mestieri; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP); Simpósio Brasileirode Microbiologia de Alimentos (6. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 5 São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (576.163 28 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Cruz, A
  4. Lee, S
  5. Barancelli, G

Neste Assunto:

  1. Laticínios
  2. Indústria De Laticínios
  3. Leite
  4. Listeria
  5. Segurança Alimentar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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