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1	Material Type: Livro		Technologie laitière Georges Ray Paris Dunod 1946 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637.1 11362 ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Livro		Technologie laitière Georges Ray Paris Dunod 1951 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637 12933 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
3	Material Type: Livro		Emerging dairy processing technologies: opportunities for the dairy industry. Datta, Nivedita ; Datta, Nivedita ; Tomasula, Peggy M Newark: WILEY 2015 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Livro		Advances in Dairy Ingredients Smithers, Geoffrey W ; Augustin, Mary Ann Newark: Wiley-Blackwell 2013 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Livro		Advances in dairy products Conto, Francesco ; Del Nobile, Matteo A ; Faccia, Michele ; Zambrini, Angelo V ; Conte, Amalia Newark: Wiley-Blackwell 2017 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Livro		Membrane Processing: Dairy and Beverage Applications Tamime, A. Y Wiley-Blackwell 2012 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Livro		Membrane processing for dairy ingredient separation Hu, Kang ; Dickson, James IFT Press series, 2015 Newark: John Wiley & Sons, Incorporated Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Cooperative membership and dairy performance among smallholders in Ethiopia Chagwiza, Clarietta ; Muradian, Roldan ; Ruben, Ruerd Food policy, 2016-02, Vol.59, p.165-173 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Exploring 3D printing Lee, Hannah Food New Zealand the authority on food technology, research and manufacturing in New Zealand, 2022-12, Vol.22 (6), p.36-38 Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Livro		Global Cheesemaking Technology: Cheese Quality and Characteristics Papademas, Photis ; Bintsis, Thomas Newark: John Wiley & Sons, Incorporated 2017 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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Ray, G

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