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Beurre
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Material Type: Artigo
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Determination of authenticity of pure milk fat. Linear discriminant analysis of triacylglyceridesPinto_C,_Manuel ; Contreras_O,_Marta ; Carrasco_R,_Erwin ; Brito_C,_Carmen ; Molina_C,_Luz_Haydee ; Ah-Hen,_Kkong_Shun (Universidad Austral de Chile, Valdivia (Chile). Fac. de Ciencias Agrarias) ; Vega_y_Leon,_SalvadorAgro sur, 2002-06, Vol.30 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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