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Sporicidal properties of hydrogen peroxide against food spoilage organisms
Sporicidal properties of hydrogen peroxide against food spoilage organisms
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Sporicidal properties of hydrogen peroxide against food spoilage organisms

Toledo, R.T ; Escher, F.E ; Ayres, J.C

Applied microbiology, 1973-01, Vol.26 (4), p.592-597 [Periódico revisado por pares]

United States

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Identification and aflatoxin production of molds isolated from country cured hams
Identification and aflatoxin production of molds isolated from country cured hams
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Identification and aflatoxin production of molds isolated from country cured hams

Sutic, M ; Ayres, J.C ; Koehler, P.E

Applied Microbiology, 1972-03, Vol.23 (3), p.656-658 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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Potential production of sterigmatocystin on country-cured ham
Potential production of sterigmatocystin on country-cured ham
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Potential production of sterigmatocystin on country-cured ham

Halls, N.A ; Ayres, J.C

Applied Microbiology, 1973-10, Vol.26 (4), p.636-637 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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4
Toxigenic Aspergilli and Penicillia Isolated from Aged, Cured Meats
Toxigenic Aspergilli and Penicillia Isolated from Aged, Cured Meats
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Toxigenic Aspergilli and Penicillia Isolated from Aged, Cured Meats

Wu, M T ; Ayres, J C ; Koehler, P E

Applied Microbiology, 1974-12, Vol.28 (6), p.1094-1096 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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5
Effect of initial pH on aflatoxin production
Effect of initial pH on aflatoxin production
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Effect of initial pH on aflatoxin production

Buchanan, R.L. Jr ; Ayres, J.C

Applied Microbiology, 1975-12, Vol.30 (6), p.1050-1051 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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6
Production of ochratoxins A and B on country cured ham
Production of ochratoxins A and B on country cured ham
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Production of ochratoxins A and B on country cured ham

Escher, F.E ; Koehler, P.E ; Ayres, J.C

Applied Microbiology, 1973-01, Vol.26 (1), p.27-30 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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7
Factors affecting the production of sterigmatocystin in semisynthetic media
Factors affecting the production of sterigmatocystin in semisynthetic media
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Factors affecting the production of sterigmatocystin in semisynthetic media

Halls, N.A ; Ayres, J.C

Applied Microbiology, 1975-10, Vol.30 (4), p.702-703 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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8
Production of citrinin by Penicillium viridicatum on country-cured ham
Production of citrinin by Penicillium viridicatum on country-cured ham
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Production of citrinin by Penicillium viridicatum on country-cured ham

Wu, M.T ; Ayres, J.C ; Koehler, P.E

Applied Microbiology, 1974-02, Vol.27 (2), p.427-428 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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9
Isolation and identification of xanthotoxin (8-methoxypsoralen) and bergapten (5-methoxypsoralen) from celery infected with Sclerotinia sclerotiorum
Isolation and identification of xanthotoxin (8-methoxypsoralen) and bergapten (5-methoxypsoralen) from celery infected with Sclerotinia sclerotiorum
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Isolation and identification of xanthotoxin (8-methoxypsoralen) and bergapten (5-methoxypsoralen) from celery infected with Sclerotinia sclerotiorum

Wu, C.M ; Koehler, P.E ; Ayres, J.C

Applied Microbiology, 1972-05, Vol.23 (5), p.852-856 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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10
Persistence of Aflatoxin During the Fermentation of Soy Sauce
Persistence of Aflatoxin During the Fermentation of Soy Sauce
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Persistence of Aflatoxin During the Fermentation of Soy Sauce

Maing, I Y ; Ayres, J C ; Koehler, P E

Applied Microbiology, 1973-06, Vol.25 (6), p.1015-1017 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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