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Refinado por: assunto: Antioxidantes remover assunto: Pólen remover
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Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícola
Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícola
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícola

S. T. Carpes I. A. M Moreno; R Buissa; A Prado; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

2
Determinação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos e flavonoides totais em amostras de pólen apícola de Apis mellifera
Determinação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos e flavonoides totais em amostras de pólen apícola de Apis mellifera
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos e flavonoides totais em amostras de pólen apícola de Apis mellifera

Letícia Corassa Neves Severino Matias de Alencar; Solange Terezinha Carpes; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (7. 2008 Lorena, SP)

Brazilian Journal of Food Technology Campinas p. 107-110, 2009

Campinas 2009

Acesso online

3
Chemical composition and free radical scavenging activity of Apis mellifera bee pollen from Southern Brazil
Chemical composition and free radical scavenging activity of Apis mellifera bee pollen from Southern Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical composition and free radical scavenging activity of Apis mellifera bee pollen from Southern Brazil

Solange Teresinha Carpes Gerson Barreto Mourão; Severino Matias de Alencar; Maria Lúcia Masson

Brazilian Journal of Food Technology Campinas, SP v. 12, n. 3, p. 220-229, 2009

Campinas, SP 2009

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Deste Autor:

  1. Carpes, S
  2. Alencar, S
  3. Masson, M
  4. Prado, A
  5. Neves, L

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Pólen
  3. Flavonoides
  4. Compostos Fenólicos
  5. Abelhas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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