8 Resultados para Busca Geral
- Relevância
- Data mais recente
- Data mais antiga
- Mais acessados
- Autor
- Título
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Atividade antioxidante e composição fenólica de própolis orgânica de Apis meliferaA. P. Tiveron Severino Matias de Alencar; I. A. M Moreno; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Caracterização de micropartículas lipídicas contendo α-tocoferol e extrato de proantocianidinas de canela (Cinnamomum zeylanicum)Fabrício Luiz Tulini Volnei Brito de Souza; Marcelo Thomazini; Marluci Palazzolli Silva; Adna Prado Massarioli; Severino Matias de Alencar; Eliria Maria de Jesus Agnolon Pallone; Maria Inês Genovese; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (12. 2017 Campinas, SP)Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação Campinas : Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas/Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos, 2017Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos 2017Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 3 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Potencial antioxidante de especiarias e condimentosR. S. Buissa T. L. C Oldoni; I. A. M Moreno; A. M. C Racanicci; José Fernando Machado Menten; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
| 4 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Atividade antioxidante e teor compostos fenólicos em infusões de chás comercialiados no BrasilR. A. Moraes-de-Souza T. L. C Oldoni; I. S. R Cabral; P. R. A Berni; R. S Buissa; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
| 5 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Composição fenólica e atividade antioxidante de extratos de uva, goiabaa e tomilhoA. Prado L. D Shirahigue; C. Z Zacari; Severino Matias de Alencar; Carmem Josefina Castillo Contreras; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
| 6 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícolaS. T. Carpes I. A. M Moreno; R Buissa; A Prado; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
| 7 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Determinação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos e flavonoides totais em amostras de pólen apícola de Apis melliferaLetícia Corassa Neves Severino Matias de Alencar; Solange Terezinha Carpes; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (7. 2008 Lorena, SP)Brazilian Journal of Food Technology Campinas p. 107-110, 2009Campinas 2009Acesso online |
| 8 |
Material Type: Artigo
|
|
Chemical composition and free radical scavenging activity of Apis mellifera bee pollen from Southern BrazilSolange Teresinha Carpes Gerson Barreto Mourão; Severino Matias de Alencar; Maria Lúcia MassonBrazilian Journal of Food Technology Campinas, SP v. 12, n. 3, p. 220-229, 2009Campinas, SP 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
Personalize Seus Resultados
Refine Search Results
Expandir Meus Resultados
Mostrar Somente
Refinar Meus Resultados
Assunto
- Pólen (3)
- Flavonoides (2)
- Abelhas (2)
- Compostos Fenólicos (2)
- Flavonóides (1)
- Chá (1)
- Própolis (1)
- Pigmentos Vegetais (1)
- Radicais Livres (1)
- Coloração (1)
- Gomas E Resinas (1)
- Microencapsulação (1)
- Composição Química (1)
- Proantocianidinas (1)
- Plantas Melíferas (1)
- Condimentos E Especiarias (1)
- Processamento De Alimentos (1)
- Ciência De Alimentos (1)
-
Mais opções
Autor/Criador
- Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (5)
- Carpes, S (3)
- Buissa, R (3)
- Moreno, I (3)
- Oldoni, T (2)
- Prado, A (2)
- Masson, M (2)
- Silva, M (1)
- Racanicci, A (1)
- Regitano-D'Arce (1)
- Souza, V (1)
- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (1)
- Berni, P (1)
- Castillo Contreras, C (1)
- Tiveron, A (1)
- Moraes-De-Souza, R (1)
- Pallone, E (1)
- Genovese, M (1)
- Fávaro-Trindade, C (1)
-
Mais opções
Biblioteca
Idioma
- Português (7)
- Inglês (1)
-
Mais opções
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 