Resultados de 1 a 10 de 21 para Produção Intelectual da USP
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Irradiação De Alimentos
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Material Type: Artigo de Congresso
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Effects of different doses of gamma radiation in the conservation and in the physiochemical characteristics of carrot (Daucus Carota L.) processed minimallyT N Perecin Valter Arthur; L C A S Silva; D T S Leite; Patrícia Wyler; International Nuclear Atlantic Conference - INAC 2007 (2007 Santos)Rio de Janeiro : ABEN, 2007Rio de Janeiro ABEN 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos físico-químicos da radiação gama no amendoim e a utilização da sua película como antioxidante naturalCamargo, Adriano Costa DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2012-02-08Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos da radiação gama na conservação e características físico-químicas de lichia (Litchi chinensis Sonn.)Marques, DiogoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2015-10-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos da radiação gama do cobalto-60 em semente de café arábica e conillon: avaliação físico-químicaSilva, Marcus Henriques DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2012-10-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Conservação de polpa de juçara (Euterpe edulis) submetida à radiação gama, pasteurização, liofilização e atomizaçãoSilva, Paula Porrelli Moreira DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2013-03-06Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Propriedades físico-químicas, nutricionais e sensoriais de grãos e amido de arroz submetidos à radiação gamaPolesi, Luís FernandoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2014-05-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos da irradiação gama na desinfestação, qualidade e conservação de manga cv. PalmerSobreira, Augusto César Fonseca PontesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2023-05-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos de antioxidantes e radiação gama na qualidade de cana-de-açúcar minimamente processadaSpoto, Rodrigo FilletBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2019-02-21Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos da radiação gama do Cobalto-60 em sementes de algodão, milho e soja para estimular a germinaçãoAraújo, Ana Leticia DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2015-09-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Efeitos da radiação ionizante de Cobalto-60 nas características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas de pães com adição de linhaça (Linum usitatissimum)Moura, Neila Camargo DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2012-01-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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