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1
Food law e fraude alimentar: proteção penal do direito à alimentação
Food law e fraude alimentar: proteção penal do direito à alimentação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Food law e fraude alimentar: proteção penal do direito à alimentação

Martinelli, Sofia Bertolini

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Direito 2022-03-30

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2
Processing food: a study of the eating and the Food Engineerings role in the current world context
Processing food: a study of the eating and the Food Engineerings role in the current world context
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Processing food: a study of the eating and the Food Engineerings role in the current world context

Amorim, Alessandra

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-02-28

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3
Estudo da percepção de tutores relativa a embalagens como ferramenta para inovação no setor pet food
Estudo da percepção de tutores relativa a embalagens como ferramenta para inovação no setor pet food
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da percepção de tutores relativa a embalagens como ferramenta para inovação no setor pet food

Chicaglione, Priscila Elaine Leite

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-09-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Defesa alimentar (Food Defense): avaliação e aplicação da ferramenta CARVER+Shock na indústria do leite no Brasil
Defesa alimentar (Food Defense): avaliação e aplicação da ferramenta CARVER+Shock na indústria do leite no Brasil
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Defesa alimentar (Food Defense): avaliação e aplicação da ferramenta CARVER+Shock na indústria do leite no Brasil

Romero, Sarah Betancourt

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-10-03

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5
Formas híbridas e food service: uma análise da alocação de autoridade em franquias de alimentação no Brasil
Formas híbridas e food service: uma análise da alocação de autoridade em franquias de alimentação no Brasil
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Formas híbridas e food service: uma análise da alocação de autoridade em franquias de alimentação no Brasil

Dolnikoff, Fabio

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2015-03-26

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6
Modelo de negócio: uma proposta de visão integrada de processos logísticos em redes de restaurantes fast food.
Modelo de negócio: uma proposta de visão integrada de processos logísticos em redes de restaurantes fast food.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Modelo de negócio: uma proposta de visão integrada de processos logísticos em redes de restaurantes fast food.

Yue, Gin Kwan

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2007-12-07

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7
Analysis of the decreasing food security situation and impact on household in Pakistan
Analysis of the decreasing food security situation and impact on household in Pakistan
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Analysis of the decreasing food security situation and impact on household in Pakistan

Shahid, Ismail

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2023-08-22

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8
Estratégias de persuasão de redes de fast food no Brasil: proposta para análise dos componentes de propagandas direcionadas a crianças nos canais YouTube
Estratégias de persuasão de redes de fast food no Brasil: proposta para análise dos componentes de propagandas direcionadas a crianças nos canais YouTube
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estratégias de persuasão de redes de fast food no Brasil: proposta para análise dos componentes de propagandas direcionadas a crianças nos canais YouTube

Carmo, Renata Victoratti Do

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2020-12-03

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9
An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion
An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion

Loro, Ana Carolina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-05-15

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10
Optimization of the yield of bacteriocin-like substance (BLIS) produced by Pediococcus pentosaceus and its application as food bioconservative
Optimization of the yield of bacteriocin-like substance (BLIS) produced by Pediococcus pentosaceus and its application as food bioconservative
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Optimization of the yield of bacteriocin-like substance (BLIS) produced by Pediococcus pentosaceus and its application as food bioconservative

Azevedo, Pamela Oliveira De Souza De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-04-26

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Deste Autor:

  1. Silva, M
  2. Oliveira, M
  3. Jaime, P
  4. Fisberg, R
  5. Brazaca, S

Neste Assunto:

  1. Consumo De Alimentos
  2. Obesidade
  3. Nutrição
  4. Dieta
  5. SEGURANÇA ALIMENTAR

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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