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Material Type: Artigo
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The influence of the quality of proteins in fluoride bone fixationCruz, R de A ; Zucas, S MArchivos latinoamericanos de nutrición, 1977-12, Vol.27 (4), p.543-554 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Bromatological study of protein concentrates from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. III. Effects of potassium suplementation on the biological valueFranciscato, S M ; Lajolo, F M ; Zucas, S MArchivos latinoamericanos de nutrición, 1976-09, Vol.26 (3), p.311-321 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Bromatological study of protein concentrates from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. II. Analysis of mineralsLajolo, F M ; Zucas, S M ; Domingues, J BArchivos latinoamericanos de nutrición, 1976-09, Vol.26 (3), p.295-309 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
| 4 |
Material Type: Artigo
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Bromatologic study of protein concentrates obtained from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. I. Analysis of proteinsLajolo, F M ; Zucas, S M ; Domingues, J BArchivos latinoamericanos de nutrición, 1975-03, Vol.25 (1), p.67-78 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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