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Material Type: Artigo de Congresso
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Formulario para compilacao de dados sobre composicao de alimentos brasilfoods- um modeloElizabete Wenzel de Menezes L Caruso; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)Resumos São Paulo : Sban, 1996São Paulo Sban 1996Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da composição centesimal e mineral das multimisturas consumidas em Salvador-BADalva Maria da Nóbrega Furtunato S. L. C Ferreira; D. T Almeida; Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Ivaldo Nidio Sitonio Trigueiro; S. T. C Honorato; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)Resumos Campinas : UNICAMP, 2003Campinas UNICAMP 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Composição química do tubérculo de yacón (Polymnia sonchifolia)Selene Marcia Pinto Capito Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000Fortaleza SBCTA 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Concentração de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São PauloGraziela Biude Silva Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (18. 2010 Ribeirão Preto)Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2010São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2010Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Composição química de arroz polido e parboilizadoCarissa Lopes Hayashi Priscila de Lara Fagundes; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Elaine Aparecida Pinto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)Resumos São Paulo : USP, 2003São Paulo USP 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis)Andréa Figueiredo Procópio de Moura Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Alfredo Tenuta Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000Fortaleza SBCTA 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Quantificação de compostos bioativos e atividade antioxidante da película residual de amendoim (arachis hypogaea l.)Mariana Scudeller Vicentini Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Adriano Costa Camargo; Maria Antonia Calori-Domingues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)Resumos São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comparacao nutricional da mistura de arroz integral - feijaoM G Callegaro Júlio Tirapegui; E I Inomata; E S Trevisan; Encontro Regional Sul de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (5. 1996 Porto Alegre)Resumos 1996Porto Alegre 1996Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Composicao quimica e tecnologica da variedade de cana-de-acucar iac 51-205 (g)T A Marques A A Delgado; L A Paiva; L E G Barrichello; Roberto Bovi; Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias (2. 1991 Piracicaba); Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq (6. 1991 Piracicaba)Resumos Piracicaba : Esalq-USP, 1991Piracicaba Esalq-Usp 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Composicao quimica e tecnologia da variedade de cana-de-acucar iac 52-150 (i)T A Marques A A Delgado; L A Paiva; Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias (2. 1991 Piracicaba); Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq (6. 1991 Piracicaba)Resumos Piracicaba : Esalq-USP, 1991Piracicaba Esalq-Usp 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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