Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil
Priscila Pedullo Alvares Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)
São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009
São Paulo Sociedade Brasileira deMicrobiologia SBM 2009
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Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango
Maria Crystina Igarashi Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)
São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009
São Paulo Sociedade Brasileira deMicrobiologia SBM 2009
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Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cru
I Brancher L Goularte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.289, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp
T O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Petrifilm POT. TM Kit-HEC método sensível para a contagem de Escherichia coli O157:H7 a partir de queijo minas frescal e soro de contaminados
Susana Marta Isay Saad C Vanzin; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maricê Nogueira de Oliveira; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (20. 1999 Salvador)
Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999
Rio de Janeiro Sociedade Brasileira deMicrobiologia 1999
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Comparacao de metodologias para recuperacao de campylobacter jejuni a partir do leite cru tipo c
S F Fioratti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.291, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Atividade 'BETA'-d-glucoronidasica de cepas de escherichia coli isolados de leite cru
L Goularte I Brancher; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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