Enterobacter sakazakii em fórmulas lácteas infantis desidratadas, para bebês de 0 a 6 meses
Cíntia de Moraes Gillio Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (23. 2005 Santos)
Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005
São Paulo Sociedade Brasileira deMicrobiologia 2005
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Comportamento de Escherichia coli O157:H7 em queijo minas frescal fabricado em diferentes condições de processamento
Susana Marta Isay Saad C Vanzin; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maricê Nogueira de Oliveira; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (20. 1999 Salvador)
Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999
Rio de Janeiro Sociedade Brasileira deMicrobiologia 1999
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S M Moura Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.291, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade mark" Listeria via and BioControl VIP"trade mark" for Listeria immunoassays and a cultural procedure
Lina Casale Aragon Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira deMicrobiologia 2003
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Avaliação da atividade antimicrobiana in situ de filme comestível à base de alginato incorporado de óleo essencial de cravo contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas spp
Maria Crystina Igarashi Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011
São Paulo Sociedade Brasileira deMicrobiologia SBM 2011
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Avaliação da atividade antagônica de culturas comerciais e L. acidophilus sobre E. coli e S. aureus em leite
Cynthia Hyppolito Jurkiewicz M. F. E Felicetti; Leo Kunigk; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; CongressoBrasileirodeMicrobiologia (20. 1999 Salvador)
Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999
Rio de Janeiro Sociedade Brasileira deMicrobiologia 1999
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