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Empleo de spray drying a escala piloto para la obtención de bacterias lácticas probióticas
Empleo de spray drying a escala piloto para la obtención de bacterias lácticas probióticas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Empleo de spray drying a escala piloto para la obtención de bacterias lácticas probióticas

A. M. Slavutsky M Chavez; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; A. M Bertuzzi; Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas (2015 San Rafael, Mendoza, Argentina)

Anales San Rafael : Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria - Universidad Nacional de Cuyo, 2015

San Rafael Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria - Universidad Nacional de Cuyo 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Emp )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Slavutsky, A
  2. Bertuzzi, A
  3. Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
  4. Fávaro-Trindade, C
  5. Chavez, M

Neste Assunto:

  1. Secagem
  2. Probióticos
  3. Bactérias Láticas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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