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1
Material Type:
Livro
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Características fundamentais dos alimentos

Pedro Manuel Leal Germano Mônica Linda Ungar; Maria Izabel Simões Germano

Germano, Pedro Manuel Leal Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo: Varela, 20 01 629 p

São Paulo Varela 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 58 ex.3 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Livro
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Irradiação de alimentos

Alexandre José Gontijo Spolaore Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo: Varela, 20 01 629 p

São Paulo Varela 2001

Localização: FM - Fac. Medicina    (WA701 G323h 2001 ex.2 ) e outros locais(Acessar)

3
Fibra dietética en iberoamérica tecnología y salud obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
Material Type:
Livro
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Fibra dietética en iberoamérica tecnología y salud obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos

Franco Maria Lajolo Fulgencio Saura-Calixto; Emma Wittig de Penna; Elizabete Wenzel de Menezes

São Paulo Varela 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (612.39 82 ex.2 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Consumo de alimentos ultraprocessados de vegetarianos britânicos (Pesquisa Nacional do Reino Unido)

Torquato, Beatriz Menezes De Albuquerque

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2024-01-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Tendência e distribuição do consumo de alimentos segundo a classificação NOVA no Reino Unido 2008-2019

Madruga, Mariana Ferreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2022-07-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Tese de Doutorado
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Hipersensibilidade a inalantes e alimentos nos distúrbios do equilíbrio corporal

Domingues, Erika Cisi

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2010-03-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Consumo de alimentos ultraprocessados fora de domicílio no Brasil

Andrade, Giovanna Calixto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2017-06-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Reação adversa a alimentos
Material Type:
Livro
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Reação adversa a alimentos

Ariana Yang Fábio Fernandes Morato Castro; Vanessa Ramos Alves Penterich

Lopes, Antonio Carlos, ed. Diagnóstico e Tratamento Barueri : Manole, 2007

Barueri Manole 2007

Localização: FM - Fac. Medicina    (FM WB141 D526 V.1 2006 ) e outros locais(Acessar)

9
Material Type:
Tese de Doutorado
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Padrão alimentar segundo o grau de processamento dos alimentos e sintomas menopausais de mulheres na pós-menopausa

Noll, Priscilla Rayanne E Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2022-02-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Material Type:
Tese de Doutorado
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Consumo de alimentos ultraprocessados e sua associação com qualidade nutricional da dieta na população francesa

Andrade, Giovanna Calixto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2021-06-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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