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Artigo de Congresso
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Production and characterization of solid lipid particles loaded with guarana seeds extract

Marluci Palazzolli Silva Marcelo Thomazini; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)

Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018

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2
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Artigo de Congresso
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Influência dos diferentes parâmetros do processo de extração alcoólica sobre as funcionalidades da fração proteica do farelo de arroz

Maria Carolina Capellini Keila Kazue Aracava; Juliana Souza Novais; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)

Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018

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Artigo de Congresso
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Cinética de extração de gordura de cascas de amêndoas de cacau utilizando álcoois de cadeia curta como solventes

Ingrid Denardi Soares Dayane Cristina Gomes Okiyama; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)

Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018

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Artigo de Congresso
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Emprego de potenciais misturas de solventes para extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides

Gabriela Lara Alvarenga Maitê Sarria Cuevas; Eduardo José Crevelin; Luiz Alberto Beraldo de Moraes; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)

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Artigo de Congresso
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Caracterização de resíduo industrial de camu-camu e extração de compostos fenólicos por líquido pressurizado

Patrícia Argemira da Costa Araújo Alessandra Lopes de Oliveira; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Denise Osiro; Rosemary Aparecida de Carvalho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)

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Artigo de Congresso
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Produção de filmes biodegradavéis a partir de resíduos de urucum e jenipapo provenientes da extração supercrítica

Luanna Stefany Lima Gonçalves Vênnela Nandamudi; Grazielle Náthia Neves; Eric Keven Silva; Maria Angela de Almeida Meireles; Milena Martelli-Tosi; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)

Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018

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