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1
Antioxidants and disease prevention
Antioxidants and disease prevention
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidants and disease prevention

Harinder S Garewal

Boca Raton CRC Press c1997

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (612 G179a )(Acessar)

2
Naturally occurring antioxidants
Naturally occurring antioxidants
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Naturally occurring antioxidants

Richard A. Larson

Boca Raton Lewis Publishers c1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (616.07 L334n ) e outros locais(Acessar)

3
Determinação de fenóis totais em frutos do café: avaliações em diferentes fases de maturação
Determinação de fenóis totais em frutos do café: avaliações em diferentes fases de maturação
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de fenóis totais em frutos do café: avaliações em diferentes fases de maturação

Rossetti, Renato Pierrotti

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2007-09-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Utilização de cromatografia em fase gasosa para a determinação de antioxidantes sintéticos em biodiesel: uma abordagem metrológica
Utilização de cromatografia em fase gasosa para a determinação de antioxidantes sintéticos em biodiesel: uma abordagem metrológica
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização de cromatografia em fase gasosa para a determinação de antioxidantes sintéticos em biodiesel: uma abordagem metrológica

Oliveira Filho, Waldemar Pacheco De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2013-04-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Estudo do comportamento térmico de aditivos alimentares usando técnicas termoanalíticas
Estudo do comportamento térmico de aditivos alimentares usando técnicas termoanalíticas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do comportamento térmico de aditivos alimentares usando técnicas termoanalíticas

Jesús, Jany Hellen Ferreira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2019-10-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications
Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications

D. J McClements; Eric Decker 1960-; Ryan J Elias

Oxford Woodhead Pub Philadelphia 2010

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 O98 v.2 ) e outros locais(Acessar)

7
Biocatálise na produção de moléculas orgânicas: oxidorredutases de fungos marinhos para a síntese de álcoois quirais e lipase de Candida antarctica na produção de amidas fenólicas graxas
Biocatálise na produção de moléculas orgânicas: oxidorredutases de fungos marinhos para a síntese de álcoois quirais e lipase de Candida antarctica na produção de amidas fenólicas graxas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Biocatálise na produção de moléculas orgânicas: oxidorredutases de fungos marinhos para a síntese de álcoois quirais e lipase de Candida antarctica na produção de amidas fenólicas graxas

Mouad, Ana Maria

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2014-02-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Thermal behavior and polymorphism of the antioxidants BHA, BHT and TBHQ
Thermal behavior and polymorphism of the antioxidants BHA, BHT and TBHQ
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermal behavior and polymorphism of the antioxidants BHA, BHT and TBHQ

Jany Hellen Ferreira de Jesus Ana Paula Garcia Ferreira; I. M Szilágyi; Eder Tadeu Gomes Cavalheiro

Fuel: The Science and Technology of Fuel and Energy Oxford: Elsevier Ltd v. 278, n. 118298 October 2020

Oxford 2020

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P18867 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Cavalheiro, E
  2. Jesus, J
  3. Elias, R
  4. Polito, W
  5. Jesús, J

Neste Assunto:

  1. Antioxidants
  2. Antioxidantes
  3. Oxidação
  4. Análise Térmica
  5. Validation

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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