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1
Tratado moderno de lecheria e industrias derivadas de la leche
Tratado moderno de lecheria e industrias derivadas de la leche
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratado moderno de lecheria e industrias derivadas de la leche

J O Avila C A Monteso

Barcelona Jose Monteso 1954

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (OE SF251 A958t ) e outros locais(Acessar)

2
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp

Holmer Savastano Júnior A. F Silva; R L C Barbalho; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (32. 1995 Brasilia)

Anais Brasilia : Sbz, 1995

Brasília Sbz 1995

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.37 1995 ) e outros locais(Acessar)

3
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b - analise da regiao de descalvado-sp
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b - analise da regiao de descalvado-sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b - analise da regiao de descalvado-sp

Holmer Savastano Júnior A. F Silva; R L C Barbalho; Simposio de Iniciacao Cientifica da Usp (3. 1995 São Paulo)

Agropecuaria Piracicaba : USP, 1995

Piracicaba Usp 1995

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.271 1995 v.1 ) e outros locais(Acessar)

4
International Dairy Journal
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

International Dairy Journal

ENGLAND Elsevier

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Fundamentals of Dairy Chemistry
Fundamentals of Dairy Chemistry
Fundamentals of Dairy Chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fundamentals of Dairy Chemistry

Noble P. Jenness, Robert Keeney, Mark Wong Robert Jenness; Mark Keeney

Springer US 1988

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Um dos problemas do leite a lactose
Um dos problemas do leite a lactose
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Um dos problemas do leite a lactose

Rogério Lacaz-Ruiz

Pirassununga p. A2, 06 jan. 2001 O Movimento

Pirassununga 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2001 Um ) e outros locais(Acessar)

7
Fabricação de queijos
Fabricação de queijos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fabricação de queijos

Manoel L. Arruda Behmer

São Paulo Secretaria da Agricultura. Industria e Comérico do Estado de São Paulo 1944

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DP637.33 1 ) e outros locais(Acessar)

8
Sobre o teor de riboflavina no leite de grande mistura e sua variacao estacional dependente da distribuicao anual de chuvas
Sobre o teor de riboflavina no leite de grande mistura e sua variacao estacional dependente da distribuicao anual de chuvas
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Sobre o teor de riboflavina no leite de grande mistura e sua variacao estacional dependente da distribuicao anual de chuvas

Omar Jaques Marzagao Barbuto

Sao Paulo S.N. 1962

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (T.17 e.2 ) e outros locais(Acessar)

9
De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto
De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto

Paschoal Mucciolo

1941

Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto    (Mucciolo, Paschoal ) e outros locais(Acessar)

10
Leite obtenção e qualidade do produto fluido e derivados
Leite obtenção e qualidade do produto fluido e derivados
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Leite obtenção e qualidade do produto fluido e derivados

Antônio Joaquim de Oliveira João Gustavo Brasil Caruso

Piracicaba FEALQ 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1 O46L e.4 105059 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Tommaso, G
  4. Ribeiro, R
  5. Cruz, A

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Laticínios
  4. Queijo
  5. Reatores Anaeróbios

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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