skip to main content
Idioma:
Refinado por: Base de dados/Biblioteca: DOAJ Directory of Open Access Journals remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Viscosity of Aqueous Carbohydrate Solutions at Different Temperatures and Concentrations
Viscosity of Aqueous Carbohydrate Solutions at Different Temperatures and Concentrations
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Viscosity of Aqueous Carbohydrate Solutions at Different Temperatures and Concentrations

Telis, V.R.N. ; Telis-Romero, J. ; Mazzotti, H.B. ; Gabas, A.L.

International journal of food properties, 2007-01, Vol.10 (1), p.185-195 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

Texto completo disponível

Citações Citado por
2
Boiling point and specific heat of meat extract
Boiling point and specific heat of meat extract
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Boiling point and specific heat of meat extract

Polachini, T. C. ; Betiol, L. F. L. ; Bastos, M. G. ; Telis, V. R. N. ; Telis-Romero, J.

International journal of food properties, 2017-12, Vol.20 (sup2), p.1392-1402 [Periódico revisado por pares]

Abingdon: Taylor & Francis

Texto completo disponível

Citações Citado por
3
Influence of Fluid Concentration on Freezing Point Depression and Thermal Conductivity of Frozen Orange Juice
Influence of Fluid Concentration on Freezing Point Depression and Thermal Conductivity of Frozen Orange Juice
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of Fluid Concentration on Freezing Point Depression and Thermal Conductivity of Frozen Orange Juice

Gabas, A. L. ; Telis-Romero, J. ; Telis, V. R. N.

International journal of food properties, 2003-01, Vol.6 (3), p.543-556 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

Texto completo disponível

Citações Citado por
4
Temperature and water content influence on thermophysical properties of coffee extract
Temperature and water content influence on thermophysical properties of coffee extract
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Temperature and water content influence on thermophysical properties of coffee extract

Telis-Romero, J. ; Gabas, A. L. ; Polizelli, M. A. ; Telis, V. R. N.

International journal of food properties, 2000-11, Vol.3 (3), p.375-384 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

Texto completo disponível

Citações Citado por
5
Viscoelastic behavior of persimmons dried at constant air temperature
Viscoelastic behavior of persimmons dried at constant air temperature
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Viscoelastic behavior of persimmons dried at constant air temperature

Nicoleti, J.F. ; Silveira-Jr, V. ; Telis-Romero, J. ; Telis, V.R.N.

Food science & technology, 2005-01, Vol.38 (2), p.143-150 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

Citações Citado por
6
EFFECT OF DRYING METHOD ON THE SORPTION ISOTHERMS AND ISOSTERIC HEAT OF PERSIMMON PULP POWDER
EFFECT OF DRYING METHOD ON THE SORPTION ISOTHERMS AND ISOSTERIC HEAT OF PERSIMMON PULP POWDER
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

EFFECT OF DRYING METHOD ON THE SORPTION ISOTHERMS AND ISOSTERIC HEAT OF PERSIMMON PULP POWDER

Benedetti-Damy, P C ; Pedro, M A M ; Telis-Romero, J ; Telis, V R N

Italian journal of food science, 2010-01, Vol.22 (4), p.432 [Periódico revisado por pares]

Pinerolo: Codon Publications

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
Friction losses in valves and fittings for power-law fluids
Friction losses in valves and fittings for power-law fluids
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Friction losses in valves and fittings for power-law fluids

Polizelli, M.A. ; Menegalli, F.C. ; Telis, V.R.N. ; Telis-Romero, J.

Brazilian journal of chemical engineering, 2003-10, Vol.20 (4), p.455-463 [Periódico revisado por pares]

Brazilian Society of Chemical Engineering

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
Determination of acoustic fields in acidic suspensions of peanut shell during pretreatment with high-intensity ultrasound
Determination of acoustic fields in acidic suspensions of peanut shell during pretreatment with high-intensity ultrasound
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determination of acoustic fields in acidic suspensions of peanut shell during pretreatment with high-intensity ultrasound

Polachini, Tiago Carregari ; Carvalho, Gisandro Reis de ; Telis-Romero, Javier

Brazilian journal of chemical engineering, 2017-04, Vol.34 (2), p.385-394 [Periódico revisado por pares]

Brazilian Society of Chemical Engineering

Texto completo disponível

Citações Citado por
9
Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying
Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying

Gabas, A.L ; Marra-Junior, W.D ; Telis-Romero, J ; Telis, V.R.N

International journal of food properties, 2005-01, Vol.8 (2), p.233-242 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

Texto completo disponível

Citações Citado por
10
Non-newtonian flow and pressure drop of pineapple juice in a plate heat exchanger
Non-newtonian flow and pressure drop of pineapple juice in a plate heat exchanger
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Non-newtonian flow and pressure drop of pineapple juice in a plate heat exchanger

Cabral, R. A. F. ; Gut, J. A. W. ; Telis, V. R. N. ; Telis-Romero, J.

Brazilian journal of chemical engineering, 2010-12, Vol.27 (4), p.563-571 [Periódico revisado por pares]

Brazilian Society of Chemical Engineering

Texto completo disponível

Citações Citado por

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2002  (2)
  2. 2002Até2003  (4)
  3. 2004Até2006  (3)
  4. 2007Até2009  (5)
  5. Após 2009  (4)
  6. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.