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Refinado por: assunto: Nutrição remover
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Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.)
Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.)

Tatiane Bottan Elma Regina Silva de Andrade-Wartha; Ricardo Elesbão Alves; Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo; Jorge Mancini-Filho; Rosângela Pavan Torres; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.308 res.PO-16-216, 2005

São Paulo 2005

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Propriedades antioxidantes de clones do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.): efeito sobre a lipoperoxidação e enzimas participantes do sistema antioxidante de defesa do organismo animal
Propriedades antioxidantes de clones do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.): efeito sobre a lipoperoxidação e enzimas participantes do sistema antioxidante de defesa do organismo animal
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades antioxidantes de clones do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.): efeito sobre a lipoperoxidação e enzimas participantes do sistema antioxidante de defesa do organismo animal

Elma Regina Silva de Andrade-Wartha Jorge Mancini-Filho

2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641 A553p )(Acessar)

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Determinação dos compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante do extrato alcoólico do pedúnculo de caju submetido a um tratamento especial
Determinação dos compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante do extrato alcoólico do pedúnculo de caju submetido a um tratamento especial
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação dos compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante do extrato alcoólico do pedúnculo de caju submetido a um tratamento especial

Elma Regina Silva de Andrade-Wartha Tatiane Bottan; Rosângela Pavan Torres; Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo; Ricardo Elesbão Alves; Jorge Mancini-Filho; Simpósio em Ciência de Alimentos - SIMPOCAL (3. 2005 Florianópolis, SC)

Anais Florianópolis : UFSC, 2005

Florianópolis UFSC 2005

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Deste Autor:

  1. Andrade-Wartha, E
  2. Mancini Filho, J
  3. Torres, R
  4. Bottan, T
  5. Alves, R

Neste Assunto:

  1. Caju (Análise)
  2. Antioxidantes (Atividade)
  3. Sucos De Frutas
  4. Antioxidantes (Propriedades)
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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