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Real-time monitoring of population dynamics and physical interactions in a synthetic yeast ecosystem by use of multicolour flow cytometry
Real-time monitoring of population dynamics and physical interactions in a synthetic yeast ecosystem by use of multicolour flow cytometry
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Real-time monitoring of population dynamics and physical interactions in a synthetic yeast ecosystem by use of multicolour flow cytometry

Conacher, C. G. ; Naidoo-Blassoples, R. K. ; Rossouw, D. ; Bauer, F. F.

Applied microbiology and biotechnology, 2020-06, Vol.104 (12), p.5547-5562 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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Dynamics and Biodiversity of Bacterial and Yeast Communities during Fermentation of Cocoa Beans
Dynamics and Biodiversity of Bacterial and Yeast Communities during Fermentation of Cocoa Beans
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Dynamics and Biodiversity of Bacterial and Yeast Communities during Fermentation of Cocoa Beans

Mota-Gutierrez, Jatziri ; Botta, Cristian ; Ferrocino, Ilario ; Giordano, Manuela ; Bertolino, Marta ; Dolci, Paola ; Cannoni, Marcella ; Cocolin, Luca Björkroth, Johanna

Applied and environmental microbiology, 2018-10, Vol.84 (19) [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Microbiology

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Yeast: the soul of beer’s aroma—a review of flavour-active esters and higher alcohols produced by the brewing yeast
Yeast: the soul of beer’s aroma—a review of flavour-active esters and higher alcohols produced by the brewing yeast
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Yeast: the soul of beer’s aroma—a review of flavour-active esters and higher alcohols produced by the brewing yeast

Pires, Eduardo J ; Teixeira, José A ; Brányik, Tomás ; Vicente, António A

Applied microbiology and biotechnology, 2014-03, Vol.98 (5), p.1937-1949 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer-Verlag

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Yeasts from autochthonal cheese starters: technological and functional properties
Yeasts from autochthonal cheese starters: technological and functional properties
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Yeasts from autochthonal cheese starters: technological and functional properties

Binetti, A. ; Carrasco, M. ; Reinheimer, J. ; Suárez, V.

Journal of applied microbiology, 2013-08, Vol.115 (2), p.434-444 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Blackwell

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Lipids from yeasts and fungi: physiology, production and analytical considerations
Lipids from yeasts and fungi: physiology, production and analytical considerations
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Lipids from yeasts and fungi: physiology, production and analytical considerations

Athenaki, M. ; Gardeli, C. ; Diamantopoulou, P. ; Tchakouteu, S.S. ; Sarris, D. ; Philippoussis, A. ; Papanikolaou, S.

Journal of applied microbiology, 2018-02, Vol.124 (2), p.336-367 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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Not your ordinary yeast: non‐Saccharomyces yeasts in wine production uncovered
Not your ordinary yeast: non‐Saccharomyces yeasts in wine production uncovered
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Not your ordinary yeast: non‐Saccharomyces yeasts in wine production uncovered

Jolly, Neil P ; Varela, Cristian ; Pretorius, Isak S

FEMS yeast research, 2014-03, Vol.14 (2), p.215-237 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Published by Elsevier Science B.V. on behalf of the Federation of European Microbiological Societies

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Characterization of yeast population from unstudied natural sources in La Mancha region
Characterization of yeast population from unstudied natural sources in La Mancha region
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Characterization of yeast population from unstudied natural sources in La Mancha region

García‐Béjar, B. ; Árevalo‐Villena, M. ; Briones, A.

Journal of applied microbiology, 2021-03, Vol.130 (3), p.650-664 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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Lyophilized yeast powder for adjuvant free thermostable vaccine delivery
Lyophilized yeast powder for adjuvant free thermostable vaccine delivery
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Lyophilized yeast powder for adjuvant free thermostable vaccine delivery

Kumar, Ravinder ; Kharbikar, Bhushan N.

Applied microbiology and biotechnology, 2021-04, Vol.105 (8), p.3131-3143 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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Peer pressure: evolutionary responses to biotic pressures in wine yeasts
Peer pressure: evolutionary responses to biotic pressures in wine yeasts
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Peer pressure: evolutionary responses to biotic pressures in wine yeasts

Conacher, C G ; Rossouw, D ; Bauer, F F B

FEMS yeast research, 2019-11, Vol.19 (7), p.1 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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Integrated process for protein, pigments, and biogas production from baker's yeast wastewater using filamentous fungi
Integrated process for protein, pigments, and biogas production from baker's yeast wastewater using filamentous fungi
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Integrated process for protein, pigments, and biogas production from baker's yeast wastewater using filamentous fungi

Sajad Hashemi, Seyed ; Karimi, Keikhosro ; Taherzadeh, Mohammad J.

Bioresource technology, 2021-10, Vol.337, p.125356-125356, Article 125356 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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