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Material Type: Artigo
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Characterization of Staphylococcus aureus isolates in milk and the milking environment from small-scale dairy farms of São Paulo, Brazil, using pulsed-field gel electrophoresisSarah Hwa In Lee C. H Camargo; J. L Gonçalves; A. G Cruz; Beatriz Trentin Sartori; Monique Biotto Machado; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraJournal of Dairy Science Lancaster v. 95, n. 12, p. 7377-7383, Dec 2012Lancaster 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Cha )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São PauloFabiane Bianca Mascari Ludmila Camargo Lopes; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008São Paulo USP 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Inc ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Composição e características físico-químicas do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, BrasilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Camargo Lopes; Raquel Cardoso Franco; Carlos Humberto CorassinRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 12, n. 2, p. 508-515, 2011Salvador 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Composição e características físico-químicas do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, BrasilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Camargo Lopes; Raquel Cardoso Franco; Carlos Humberto CorassinRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 12, n. 2, p. 508-515, 2011Salvador 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |