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1	Material Type: Artigo		Formulation of More Efficacious Curcumin Delivery Systems Using Colloid Science: Enhanced Solubility, Stability, and Bioavailability Zheng, Bingjing ; McClements, David Julian Molecules (Basel, Switzerland), 2020-06, Vol.25 (12), p.2791 [Periódico revisado por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Plant-Based Colloidal Delivery Systems for Bioactives Tan, Yunbing ; McClements, David Julian Molecules (Basel, Switzerland), 2021-11, Vol.26 (22), p.6895 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Polyphenols as Plant-Based Nutraceuticals: Health Effects, Encapsulation, Nano-Delivery, and Application Zhang, Zhiheng ; Li, Xiaojing ; Sang, Shangyuan ; McClements, David Julian ; Chen, Long ; Long, Jie ; Jiao, Aiquan ; Jin, Zhengyu ; Qiu, Chao Foods, 2022-07, Vol.11 (15), p.2189 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Encapsulation and Protection of Omega-3-Rich Fish Oils Using Food-Grade Delivery Systems Venugopalan, Vishnu Kalladathvalappil ; Gopakumar, Lekshmi Ramadevi ; Kumaran, Ajeeshkumar Kizhakkeppurath ; Chatterjee, Niladri Sekhar ; Soman, Vishnuja ; Peeralil, Shaheer ; Mathew, Suseela ; McClements, David Julian ; Nagarajarao, Ravishankar Chandragiri Foods, 2021-07, Vol.10 (7), p.1566 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Recent advances on the improvement of quercetin bioavailability Kandemir, Kevser ; Tomas, Merve ; McClements, David Julian ; Capanoglu, Esra Trends in Food Science & Technology, 2022-01, Vol.119, p.192-200 [Periódico revisado por pares] Cambridge: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Encapsulation systems for lutein: A review Steiner, Benjamin M. ; McClements, David Julian ; Davidov-Pardo, Gabriel Trends in Food Science & Technology, 2018-12, Vol.82, p.71-81 [Periódico revisado por pares] Cambridge: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Encapsulation and delivery of bioactive citrus pomace polyphenols: a review Caballero, Sarah ; Li, Yao Olive ; McClements, David Julian ; Davidov-Pardo, Gabriel Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022-10, Vol.62 (29), p.8028-8044 [Periódico revisado por pares] United States: Taylor & Francis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Electrospun antimicrobial materials: Advanced packaging materials for food applications Hemmati, Fatemeh ; Bahrami, Akbar ; Esfanjani, Afshin Faridi ; Hosseini, Hedayat ; McClements, David Julian ; Williams, Leonard Trends in Food Science & Technology, 2021-05, Vol.111, p.520-533 [Periódico revisado por pares] Cambridge: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Encapsulation and release of hydrophobic bioactive components in nanoemulsion-based delivery systems: impact of physical form on quercetin bioaccessibility Pool, Hector ; Mendoza, Sandra ; Xiao, Hang ; McClements, David Julian Food & function, 2013-01, Vol.4 (1), p.162-174 [Periódico revisado por pares] England Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Vitamin A fortification: Recent advances in encapsulation technologies Maurya, Vaibhav Kumar ; Shakya, Amita ; Bashir, Khalid ; Kushwaha, Satish Chand ; McClements, David Julian Comprehensive reviews in food science and food safety, 2022-05, Vol.21 (3), p.2772-2819 [Periódico revisado por pares] United States: Wiley Subscription Services, Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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