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1
多元素同時分析によるアカシアはちみつの原料原産地判別
多元素同時分析によるアカシアはちみつの原料原産地判別
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多元素同時分析によるアカシアはちみつの原料原産地判別

一色, 摩耶 ; 中村, 哲 ; 鈴木, 彌生子

日本食品科学工学会誌, 2015, Vol.62(5), pp.257-262 [Periódico revisado por pares]

公益社団法人 日本食品科学工学会

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2
Determination of the Geographic Origin of Acacia Honey by Using Simultaneous Multielement Analysis
Determination of the Geographic Origin of Acacia Honey by Using Simultaneous Multielement Analysis
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Determination of the Geographic Origin of Acacia Honey by Using Simultaneous Multielement Analysis

Isshiki, Maya ; Nakamura, Satoru ; Suzuki, Yaeko

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2015, Vol.62(5), pp.257-262 [Periódico revisado por pares]

Japanese Society for Food Science and Technology

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3
Tracing the Geographical Origin of Raw, Boiled and Salted, and Dried Wakame (Undaria pinnatifida) using Trace Element Compositions Resistant to Manufacturing Processes
Tracing the Geographical Origin of Raw, Boiled and Salted, and Dried Wakame (Undaria pinnatifida) using Trace Element Compositions Resistant to Manufacturing Processes
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Tracing the Geographical Origin of Raw, Boiled and Salted, and Dried Wakame (Undaria pinnatifida) using Trace Element Compositions Resistant to Manufacturing Processes

Edura, Tomohiro ; Kokubun, Atsuko ; Abe, Hirotoshi ; Hamada, Manako ; Katou, Eiichi ; Suzuki, Yaeko

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2016/09/15, Vol.63(9), pp.427-432 [Periódico revisado por pares]

Tsukuba: Japanese Society for Food Science and Technology

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4
加工による影響を受けにくい微量元素組成による原藻わかめ，湯通し塩蔵わかめおよび乾わかめの産地判別
加工による影響を受けにくい微量元素組成による原藻わかめ，湯通し塩蔵わかめおよび乾わかめの産地判別
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加工による影響を受けにくい微量元素組成による原藻わかめ，湯通し塩蔵わかめおよび乾わかめの産地判別

絵面, 智宏 ; 國分, 敦子 ; 阿部, 洋俊 ; 濱田, 真子 ; 加藤, 栄一 ; 鈴木, 彌生子

日本食品科学工学会誌, 2016/09/15, Vol.63(9), pp.427-432 [Periódico revisado por pares]

公益社団法人 日本食品科学工学会

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5
わかめの加工による微量元素組成変動と産地判別の可能性
わかめの加工による微量元素組成変動と産地判別の可能性
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わかめの加工による微量元素組成変動と産地判別の可能性

絵面, 智宏 ; 國分, 敦子 ; 阿部, 洋俊 ; 濱田, 真子 ; 加藤, 栄一 ; 鈴木, 彌生子

日本食品科学工学会誌, 2015/10/15, Vol.62(10), pp.484-491 [Periódico revisado por pares]

公益社団法人 日本食品科学工学会

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6
安定同位体比分析によるうなぎ加工品の原料原産地判別
安定同位体比分析によるうなぎ加工品の原料原産地判別
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安定同位体比分析によるうなぎ加工品の原料原産地判別

一色, 摩耶 ; 中村, 哲 ; 高嶋, 康晴 ; 寺田, 昌市 ; 鈴木, 彌生子

日本食品科学工学会誌, 2014/02/15, Vol.61(2), pp.54-61 [Periódico revisado por pares]

公益社団法人 日本食品科学工学会

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7
Tracing the Geographic Origin of Sakuraebi (Sergia lucens) by DNA and Stable Isotope Analyses
Tracing the Geographic Origin of Sakuraebi (Sergia lucens) by DNA and Stable Isotope Analyses
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Tracing the Geographic Origin of Sakuraebi (Sergia lucens) by DNA and Stable Isotope Analyses

Koizumi, Kyoko ; Akutsu, Tetsuya ; Nakashita, Rumiko ; Suzuki, Yaeko

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2013/04/10, Vol.61(4), pp.160-167 [Periódico revisado por pares]

Japanese Society for Food Science and Technology

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8
Determination of the Geographic Origin of Eel Products by Stable Isotope Ratio Analysis
Determination of the Geographic Origin of Eel Products by Stable Isotope Ratio Analysis
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Determination of the Geographic Origin of Eel Products by Stable Isotope Ratio Analysis

Isshiki, Maya ; Nakamura, Satoru ; Takashima, Yasuharu ; Terada, Shouichi ; Suzuki, Yaeko

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2014/02/15, Vol.61(2), pp.54-61 [Periódico revisado por pares]

Japanese Society for Food Science and Technology

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9
The Effect of Processing on the Trace Element Composition of Wakame (Undaria pinnatifida) : Implications for Geographical Origin Analysis
The Effect of Processing on the Trace Element Composition of Wakame (Undaria pinnatifida) : Implications for Geographical Origin Analysis
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The Effect of Processing on the Trace Element Composition of Wakame (Undaria pinnatifida) : Implications for Geographical Origin Analysis

Edura, Tomohiro ; Kokubun, Atsuko ; Abe, Hirotoshi ; Hamada, Manako ; Katou, Eiichi ; Suzuki, Yaeko

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2015/10/15, Vol.62(10), pp.484-491 [Periódico revisado por pares]

Tsukuba: Japanese Society for Food Science and Technology

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10
Tracing the Geographical Origin of Boiled and Salted Wakame (Undaria pinnatifida) Using Trace Element and Stable Isotope Analyses
Tracing the Geographical Origin of Boiled and Salted Wakame (Undaria pinnatifida) Using Trace Element and Stable Isotope Analyses
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Tracing the Geographical Origin of Boiled and Salted Wakame (Undaria pinnatifida) Using Trace Element and Stable Isotope Analyses

Suzuki, Yaeko ; Kokubun, Atsuko ; Edura, Tomohiro ; Nakayama, Kazumi

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2014/03/15, Vol.61(3), pp.134-138 [Periódico revisado por pares]

Japanese Society for Food Science and Technology

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