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Resultados de 1 a 10 de 61  para Produção Intelectual da USP

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1
Contaminação cruzada durante o fatiamento de produto cárneo pronto para o consumo: foco em Listeria monocytogenes
Contaminação cruzada durante o fatiamento de produto cárneo pronto para o consumo: foco em Listeria monocytogenes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contaminação cruzada durante o fatiamento de produto cárneo pronto para o consumo: foco em Listeria monocytogenes

Faria, Daniele Bezerra

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-12-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Paralelos entre métodos fenotípicos, imunológicos e genotípicos para detecção rápida de Salmonella spp em matrizes alimentares sem contaminação experimental: avaliação em condições reais e simultâneas de uso
Paralelos entre métodos fenotípicos, imunológicos e genotípicos para detecção rápida de Salmonella spp em matrizes alimentares sem contaminação experimental: avaliação em condições reais e simultâneas de uso
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Paralelos entre métodos fenotípicos, imunológicos e genotípicos para detecção rápida de Salmonella spp em matrizes alimentares sem contaminação experimental: avaliação em condições reais e simultâneas de uso

Killner, Mario

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-06-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Vegetais minimamente processados prontos para o consumo: influência da etapa de desinfecção na inativação de Salmonella Typhimurium, na ocorrência da contaminação cruzada e na avaliação quantitativa de risco microbiológico em relação a este patógeno
Vegetais minimamente processados prontos para o consumo: influência da etapa de desinfecção na inativação de Salmonella Typhimurium, na ocorrência da contaminação cruzada e na avaliação quantitativa de risco microbiológico em relação a este patógeno
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Vegetais minimamente processados prontos para o consumo: influência da etapa de desinfecção na inativação de Salmonella Typhimurium, na ocorrência da contaminação cruzada e na avaliação quantitativa de risco microbiológico em relação a este patógeno

Maffei, Daniele Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-04-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Estudo avalia contaminação por salmonela em vegetais prontos para consumo
Estudo avalia contaminação por salmonela em vegetais prontos para consumo
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo avalia contaminação por salmonela em vegetais prontos para consumo

Daniele Fernanda Maffei Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Jornal da USP São Paulo 12 jul. 2016, Online

São Paulo 2016

Acesso online

5
Cross contamination of Listeria monocytogenes in ready-to-eat meat product during slicing: a predictive approach
Cross contamination of Listeria monocytogenes in ready-to-eat meat product during slicing: a predictive approach
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Cross contamination of Listeria monocytogenes in ready-to-eat meat product during slicing: a predictive approach

Lopes, Janaina Thaís

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-05-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Estudo comparativo de tecnicas rapidas para determinacao de contaminacao fecal em leite e derivados
Estudo comparativo de tecnicas rapidas para determinacao de contaminacao fecal em leite e derivados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo de tecnicas rapidas para determinacao de contaminacao fecal em leite e derivados

I Brancher L Goularte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (17. 1993 Santos)

Resumos Santos : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1993

Santos Sociedade Brasileira de Microbiologia 1993

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7
Metodo da impedancia para monitoracao dos pontos criticos de contaminacao de carcacas de frango por salmonella
Metodo da impedancia para monitoracao dos pontos criticos de contaminacao de carcacas de frango por salmonella
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodo da impedancia para monitoracao dos pontos criticos de contaminacao de carcacas de frango por salmonella

J P A N Pinto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

São Paulo Fcf-Usp 1995

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8
Oxoid salmonella rapid test (osrt ind tm) no monitoramento da contaminacao de carcacas de frango
Oxoid salmonella rapid test (osrt ind tm) no monitoramento da contaminacao de carcacas de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Oxoid salmonella rapid test (osrt ind tm) no monitoramento da contaminacao de carcacas de frango

J P A Nogueira Pinto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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9
Metodo da impedancia para monitoracao dos pontos criticos de contaminacao de carcacas de frango por salmonella
Metodo da impedancia para monitoracao dos pontos criticos de contaminacao de carcacas de frango por salmonella
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodo da impedancia para monitoracao dos pontos criticos de contaminacao de carcacas de frango por salmonella

J P A N Pinto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

São Paulo Usp 1995

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10
Efeito combinado da irradiação gama e do armazenamento pós-irradiação na redução do nível de contaminação de pimenta-preta (Piper nigrum L.)
Efeito combinado da irradiação gama e do armazenamento pós-irradiação na redução do nível de contaminação de pimenta-preta (Piper nigrum L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito combinado da irradiação gama e do armazenamento pós-irradiação na redução do nível de contaminação de pimenta-preta (Piper nigrum L.)

Marcial Ibo Silva Jaimes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (4. 1999 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 35, supl. 1, p. 42, res. ALN03, 1999

São Paulo FCF/USP 1999

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