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Tipo de Recurso 

1. Livros  (106)
2. Artigos  (58)
3. Revistas  (5)
4. Produções Acadêmicas  (1)
5. Mais opções 

Assunto 

1. Food Industry And Trade  (28)
2. Processamento De Alimentos  (18)
3. Ciência De Alimentos  (18)
4. Food Technology  (16)
5. Food  (16)
6. Engenharia De Alimentos  (11)
7. Food-Processing Industry  (11)
8. Alimentos  (11)
9. Indústria De Alimentos  (10)
10. Carnes E Derivados  (9)
11. Biopolímeros  (8)
12. Óleos E Gorduras Vegetais Comestíveis  (7)
13. Microbiologia De Alimentos  (7)
14. Indústria De Laticínios  (6)
15. Alimentos De Origem Vegetal  (5)
16. Contaminação De Alimentos  (5)
17. Segurança Alimentar  (5)
18. Nutrição  (5)
19. Biotecnologia  (5)
20. Antioxidantes  (5)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Sobral, P  (10)
2. Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences  (9)
3. Soares, F  (8)
4. Gioielli, L  (8)
5. Lannes, S  (8)
6. Silva, R  (8)
7. Tadini, C  (6)
8. International Congress of Meat Science and Technology  (6)
9. Trindade, M  (6)
10. São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting  (5)
11. Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo  (5)
12. São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting  (4)
13. Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo  (4)
14. Carvalho, R  (4)
15. International Symposium on the Properties of Water  (4)
16. Silva, K  (4)
17. Fellows, P  (4)
18. Gonçalves, M  (4)
19. International Union of Food Science and Technology  (4)
20. Petrus, R  (3)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1977  (16)
2. 1977Até1988  (22)
3. 1989Até1998  (24)
4. 1999Até2009  (64)
5. Após 2009  (42)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (53)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (45)
3. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (45)
4. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (20)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (14)
6. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (8)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (7)
8. EEL - Biotecnologia e Química  (3)
9. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (2)
10. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (2)
11. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (2)
12. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
13. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
14. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
15. FORP - Fac. Odont. de Ribeirão Preto  (1)
16. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (1)
17. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (1)
18. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (167)
2. Português  (2)
3. Espanhol  (1)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (11)
2. LWT - Food Science and Technology  (6)
3. Book of Abstracts  (4)
4. Abstracts  (4)
5. International Journal of Food Science and Technology  (4)
6. Food Science and Technology  (3)
7. Anais  (3)
8. International Journal of Food Science & Technology  (2)
9. LWT \2013 Food Science and Technology  (2)
10. Proceedings ICoMST  (2)
11. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology  (2)
12. Proceedings  (2)
13. Trends in Food Science & Technology  (2)
14. Measurement Science and Technology  (2)
15. LWT: food science and technology  (2)
16. European Journal of Lipid Science and Technology  (2)
17. Meat Science  (2)
18. Ultrasonics Sonochemistry  (1)
19. Food science & technology (London. 2001)  (1)
20. Animal Feed Science and Technology  (1)
21. Mais opções