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1
Marine Functional Food
Marine Functional Food
Marine Functional Food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Marine Functional Food

Luten J.B Luten

Wageningen Academic Publishers 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Functional food carbohydrates
Functional food carbohydrates
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional food carbohydrates

Costas G Biliaderis; Marta S Izydorczyk

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.13 F979 ) e outros locais(Acessar)

3
Functional Foods
Functional Foods
Functional Foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional Foods

Chadwick R Chadwick; S Henson; G Koenen; M Liakopoulos; C Midden; B Moseley; A Palou; G Rechkemmer; D Schröder

Springer Berlin Heidelberg 2003

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Inulin-type fructans functional food ingredients
Inulin-type fructans functional food ingredients
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Inulin-type fructans functional food ingredients

M. B Roberfroid

Boca Raton, FL CRC Press c2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.3 R638i )(Acessar)

5
Designing functional foods: Measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption
Designing functional foods: Measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption
Designing functional foods: Measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Designing functional foods: Measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption

D.J McClements E Decker; D. Julian McClements; Eric A Decker

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Phytochemical Functional Foods
Phytochemical Functional Foods
Phytochemical Functional Foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Phytochemical Functional Foods

I Williamson, G Johnson I. T Johnson; G Richardson; G Williamson; Gary Williamson

Cambridge Woodhead Publishing 2003

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies
Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies

John Shi

Boca Raton, FL CRC/Taylor & Francis 2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 F9796 ) e outros locais(Acessar)

8
Phytosterols as functional food components and nutraceuticals
Phytosterols as functional food components and nutraceuticals
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

Paresh C Dutta

New York Marcel Dekker c2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 P5782 ) e outros locais(Acessar)

9
Functional Foods, Cardiovascular Disease and Diabetes
Functional Foods, Cardiovascular Disease and Diabetes
Functional Foods, Cardiovascular Disease and Diabetes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional Foods, Cardiovascular Disease and Diabetes

A Arnoldi Anna Arnoldi; G R Gibson Williams C.M.

Cambridge Woodhead Publishing 2004

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Functional Foods, Ageing and Degenerative Disease
Functional Foods, Ageing and Degenerative Disease
Functional Foods, Ageing and Degenerative Disease
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional Foods, Ageing and Degenerative Disease

C Remacle Claude Remacle; B Reusens; Brigitte Reusens

Cambridge Woodhead Publishing 2004

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Saad, S
  2. Genovese, M
  3. Lannes, S
  4. Watson, R
  5. Gioielli, L

Neste Assunto:

  1. Alimentos Funcionais
  2. Functional Foods
  3. Food
  4. Probióticos
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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