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1
Boletim do Leite e seus Derivados (1947-1971)
Boletim do Leite e seus Derivados (1947-1971)
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Boletim do Leite e seus Derivados (1947-1971)

Rio de Janeiro Otto Frensel 1947-1971

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

2
Boletim do leite e seus derivados (1927-1941)
Boletim do leite e seus derivados (1927-1941)
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Boletim do leite e seus derivados (1927-1941)

Cooperativa Central dos Produtos do Leite (Rio de Janeiro)

Rio de Janeiro Otto Frensel 1927-1941

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

3
Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite
Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite

Jozala, Angela Faustino

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-11-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite

Balciunas, Eduardo Marcos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Influência da mastite na ocorrência de resíduos de antimicrobianos no leite
Influência da mastite na ocorrência de resíduos de antimicrobianos no leite
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da mastite na ocorrência de resíduos de antimicrobianos no leite

Raia Junior, Roberto Bellizia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-08-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado

Castillo Martinez, Fabio Andres

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Notas sôbre a bioquímica do leite
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Notas sôbre a bioquímica do leite

Oswaldo Miguel Frederico Ballarin

Rio de Janeiro s.n. 1947

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.12 B182n ) e outros locais(Acessar)

8
Uso de soro de leite para obtenção de esporos de Bacillus atrophaeus ATCC 9372 e de biossurfactantes
Uso de soro de leite para obtenção de esporos de Bacillus atrophaeus ATCC 9372 e de biossurfactantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de soro de leite para obtenção de esporos de Bacillus atrophaeus ATCC 9372 e de biossurfactantes

Lourencini, Larissa Salles De Freitas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2014-10-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Revista boletim do leite e seus derivados (1971-1985)
Revista boletim do leite e seus derivados (1971-1985)
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Revista boletim do leite e seus derivados (1971-1985)

Rio de Janeiro Otto Frensel 1971-1985

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

10
Efeito do leite probiótico fermentado na resposta imune celular em cólon de camundongos BALB/c
Efeito do leite probiótico fermentado na resposta imune celular em cólon de camundongos BALB/c
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do leite probiótico fermentado na resposta imune celular em cólon de camundongos BALB/c

Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-10-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Agostinho, S
  2. Bastos, E
  3. Oliveira, M
  4. Saad, S
  5. Franco, B

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Tecnologia De Alimentos
  4. Probióticos
  5. Alimentos Funcionais

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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