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Extracellular serine proteases by Acremonium sp. L1-4B isolated from Antarctica Overproduction using cactus pear extract with response surface methodology
Extracellular serine proteases by Acremonium sp. L1-4B isolated from Antarctica Overproduction using cactus pear extract with response surface methodology
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Extracellular serine proteases by Acremonium sp. L1-4B isolated from Antarctica Overproduction using cactus pear extract with response surface methodology

Talita Camila Evaristo da Silva Nascimento Amanda Reges de Sena; José Erick Galindo Gomes; Wellington Leal dos Santos; Gualberto Segundo Agamez Montalvo; Elias Basile Tambourgi; Erika Valente de Medeiros; Lara Durães Sette; Adalberto Pessoa Junior; Keila Aparecida Moreira

Biocatalysis and Agricultural Biotechnology Amsterdam v. 4, n. 4, p. 737-744, 2016

Amsterdam 2015

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Antarctic fungus proteases generate bioactive peptides from caseinate
Antarctic fungus proteases generate bioactive peptides from caseinate
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Antarctic fungus proteases generate bioactive peptides from caseinate

Talita C. E. S Nascimento João Vitor Dutra Molino; Priscila Robertina dos Santos Donado; Gualberto S. A Montalvo; Wellington L. dos Santos; José Erick G Gomes; João Henrique Picado Madalena Santos; Roberto da Silva; Lara Durães Sette; Adalberto Pessoa Junior; Keila Aparecida Moreira

Food Research International Amsterdam v. 139, art. 109944, p. 1-8, 2021

Amsterdam 2021

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Assunto 

  1. Antioxidantes  (1)
  2. Leite  (1)
  3. Peptídeos  (1)
  4. Alimentos Funcionais  (1)
  5. Enzimas Proteolíticas  (1)
  6. Cactus  (1)
  7. Proteinases  (1)
  8. Hidrólise  (1)
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Autor/Criador 

  1. Molino, J  (1)
  2. Silva, R  (1)
  3. Medeiros, E  (1)
  4. Sena, A  (1)
  5. Donado, P  (1)
  6. Santos, J  (1)
  7. Tambourgi, E  (1)
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Deste Autor:

  1. Santos, W
  2. Pessoa Junior, A
  3. Gomes, J
  4. Montalvo, G
  5. Nascimento, T

Neste Assunto:

  1. Fungos
  2. Antioxidantes
  3. Leite
  4. Peptídeos
  5. Alimentos Funcionais

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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