10 Resultados para Produção Intelectual da USP
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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| 1 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de avesMarquezini, Míriam GonçalvesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-09-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Cafés da espécie Coffea arabica L. produzidos no Circuito das Águas Paulista: caracterização física, química e sensorialMaretto, CintiaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-08-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo genotípico e fenotípico de Staphylococcus spp formadores de biofilme isolados em linhas de produção de queijo Minas Frescal e de leite de vacas com mastite no Estado de São Paulo, BrasilBravo, Melina Luz Mary CruzadoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-01-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Queijo Canastra: um estudo envolvendo aspectos culturais e parâmetros de inocuidade do alimentoDiniz, Mayra Fernanda SilveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação da implementação do sistema cook-chill em unidade de alimentação e nutrição - UANCalheiros, Karina De OliveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-02-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Segurança dos alimentos no setor hoteleiro: caracterização das empresas e avaliação da percepção dos agentes envolvidos - estudo de casoAndrade, Marcel Levy DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2014-10-03Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Folheto
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Avanços e perspectivas mediante aos atos normativos nacionais e internacionais para o mercado de biscoitoNataly Maria Viva de Toledo Natalia Dallocca Berno; Roberta Doriguello Fonseca; Gilma Lucazecchi SturionPiracicaba ESALQ. Divisão de Biblioteca 2017Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gamaJuliana Tauffer de Paula Carlos Dornelles Ferreira Soares; Jaqueline Visioni Tezotto-Uliana; Natália Dallocca Berno; Gilma Lucazechi Sturion; Ricardo Alfredo KlugeRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha México v. 19, n. 1, p. 21-29, 2018México 2018Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivoM. L. M Cruzado-Bravo N. C. C Silva; M. X Rodrigues; E Saldaña; Carmen Josefina Contreras-Castillo; Gilma Lucazechi SturionScientia Agropecuaria Trujillo v. 9, n. 4, p. 485-491, 2018Trujillo 2018Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 10 |
Material Type: Artigo
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Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing study of adherence and biofilm formationM. L. M Cruzado-Bravo Nathália Cristina Cirone Silva; Marjory Xavier Rodrigues; Gabriela Oliveira E Silva; Ernani Porto; Gilma Lucazechi SturionFood Research International Amsterdam v. 122, p. 450-460, 2019Amsterdam 2019Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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