Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Propriedades reológicas da massa de pão francês adicionada de fibra alimentar e características sensoriais do produto após assamentoPessanha, Meibel Durigam FerreiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-11-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |