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Consumer-driven innovation in food and personal care products
Consumer-driven innovation in food and personal care products
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Consumer-driven innovation in food and personal care products

Jaeger, Sara R ; MacFie, H. J. H

Oxford: Woodhead Pub 2010

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2
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introduction to Food Science and Technology

George Franklin Stewart Maynard Andrew Amerine; Maynard Amerine

Academic Press 1973

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introduction to Food Science and Technology

George Franklin Stewart Maynard A Amerine; Maynard Andrew Amerine; John Hawthorn; Bernard S Schweigert; G.F Stewart; George F Stewart; B. S Schweigert; B. S. S Schweigert

Academic Press 1982

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Meat products handbook: practical science and technology
Meat products handbook: practical science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Meat products handbook: practical science and technology

Feiner, Gerhard

Cambridge: Woodhead Publishing 2006

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5
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Global Issues in Food Science and Technology

Gustavo V. Barbosa-Canovas Gustavo V Barbosa-Canovas; David Lineback; Alan Mortimer Buckle Ken Colonna Paul Spiess Walter

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology

Jeantet, Romain ; Croguennec, Thomas ; Schuck, Pierre ; Brule, Gérard

Wiley-ISTE 2016

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7
Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging

Jeantet, Romain ; Croguennec, Thomas ; Schuck, Pierre ; Brulé, Gérard

Wiley-ISTE 2016

Texto completo disponível

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8
Universal Food Security: How to End Hunger While Protecting the Planet
Universal Food Security: How to End Hunger While Protecting the Planet
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Universal Food Security: How to End Hunger While Protecting the Planet

Denning, Glenn

New York: Columbia University Press 2023

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9
Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology
Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology

Lutton, Evelyne ; Perrot, Nathalie ; Tonda, Alberto

Newark: John Wiley & Sons, Incorporated 2016

Texto completo disponível

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10
The Interaction of Food Industry and Environment
The Interaction of Food Industry and Environment
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The Interaction of Food Industry and Environment

Galanakis, Charis M

San Diego: Elsevier Science & Technology 2020

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Deste Autor:

  1. Fellows, P
  2. Heldman, D
  3. Rao, M
  4. International Union of Food Science and Technology
  5. Rizvi, S

Neste Assunto:

  1. Food Industry And Trade
  2. Food Industry And Trade
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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