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Poder dos edulcorantes
Poder dos edulcorantes
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Poder dos edulcorantes

A Rabay Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar São Paulo v. 10, n. 45, p. 11-14, 1996

São Paulo 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-49/1996 )(Acessar)

2
A questão do uso de natamicina em alimentos
A questão do uso de natamicina em alimentos
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A questão do uso de natamicina em alimentos

Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar v. 11 , n. 51 , p. 6 , 1997

São Paulo 1997

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-25/1997 )(Acessar)

3
Radicais Livres considerações e prevenção
Radicais Livres considerações e prevenção
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Radicais Livres considerações e prevenção

A Rabay Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar v. 11 , n. 51 , p. 12-14 , 1997

São Paulo 1997

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-26/1997 )(Acessar)

4
Suporte nutricional ambulatorial em pacientes pré-cirúrgicos
Suporte nutricional ambulatorial em pacientes pré-cirúrgicos
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Suporte nutricional ambulatorial em pacientes pré-cirúrgicos

Lúcia Caruso Soraia Covelo; Paulo César Ribeiro; Eugênio Américo Bueno Ferreira; Marcos E Ponzoni; Samir Rasslan

Higiene Alimentar São Paulo v. 7, n. 26, p. 14-19, jun., 1993

São Paulo 1993

Localização: HU - Hospital Universitário    (Acervo de peridicos )(Acessar)

5
Importância e riscos das especiarias
Importância e riscos das especiarias
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Importância e riscos das especiarias

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

Higiene Alimentar v. 12, n. 57, p. 23-31, 1998

São Paulo 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-50/1998 )(Acessar)

6
Legislação em higiene alimentar e suas aplicações
Legislação em higiene alimentar e suas aplicações
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Legislação em higiene alimentar e suas aplicações

Maryland Miguel Leda Conceição Antônia Lamardo; Mônica Stofer Galvão; Maria Lima Garbelotti; Mírian Branciforte

Higiene Alimentar v. 14, n. 68/69, p. 107-114, 2000

São Paulo 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-05/2000 )(Acessar)

7
Fatores físicos e bioquímicos da industrialização, preparo e armazenamento de alimentos e sua relação com radicais livres e a oxidação lipídica
Fatores físicos e bioquímicos da industrialização, preparo e armazenamento de alimentos e sua relação com radicais livres e a oxidação lipídica
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Fatores físicos e bioquímicos da industrialização, preparo e armazenamento de alimentos e sua relação com radicais livres e a oxidação lipídica

Carlos Kusano Bucalen Ferrari Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar v. 14, n. 68/69, p. 19-25, 2000

São Paulo 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-02/2000 )(Acessar)

8
Avaliação da oxidação lipídica em carne-de-sol
Avaliação da oxidação lipídica em carne-de-sol
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Avaliação da oxidação lipídica em carne-de-sol

Giselda Macena Lira Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Massami Shimokomaki; Jorge Mancini-Filho

Higiene Alimentar v. 14, n. 68-69, p. 66-69, 2000

São Paulo 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-01/2000 )(Acessar)

9
Radicais Livres considerações e prevenção
Radicais Livres considerações e prevenção
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Radicais Livres considerações e prevenção

A Rabay Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar v. 11 , n. 51 , p. 12-14 , 1997

São Paulo 1997

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-26/1997 )(Acessar)

10
A questão do uso de natamicina em alimentos
A questão do uso de natamicina em alimentos
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A questão do uso de natamicina em alimentos

Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar v. 11 , n. 51 , p. 6 , 1997

São Paulo 1997

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-25/1997 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Torres, E
  2. Germano, P
  3. Germano, M
  4. Hanashiro, A
  5. Panetta, J

Neste Assunto:

  1. Nutrição
  2. Nutrition Humaine
  3. Human Nutrition
  4. Nutrição Humana
  5. Nutrición Humana

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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