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1
Impact of the maternal diet and the intervention with fructooligosaccharide on thehuman milk microbiota
Impact of the maternal diet and the intervention with fructooligosaccharide on thehuman milk microbiota
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Impact of the maternal diet and the intervention with fructooligosaccharide on thehuman milk microbiota

Padilha, Marina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-04-17

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2
Biotechnological production and application of antimicrobial biomolecules by Lactobacillus plantarum in milk whey
Biotechnological production and application of antimicrobial biomolecules by Lactobacillus plantarum in milk whey
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Biotechnological production and application of antimicrobial biomolecules by Lactobacillus plantarum in milk whey

Sabo, Sabrina Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-09-22

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3
Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite
Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite

Jozala, Angela Faustino

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-11-19

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4
Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino
Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino

Silva, Thamires Maria Simões Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2021-07-09

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5
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado

Castillo Martinez, Fabio Andres

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-12

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6
Influência da mastite na ocorrência de resíduos de antimicrobianos no leite
Influência da mastite na ocorrência de resíduos de antimicrobianos no leite
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da mastite na ocorrência de resíduos de antimicrobianos no leite

Raia Junior, Roberto Bellizia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-08-28

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7
Efeito do leite probiótico fermentado na resposta imune celular em cólon de camundongos BALB/c
Efeito do leite probiótico fermentado na resposta imune celular em cólon de camundongos BALB/c
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do leite probiótico fermentado na resposta imune celular em cólon de camundongos BALB/c

Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-10-10

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8
Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator
Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator

Arauz, Luciana Juncioni De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-03-17

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9
Potencial probiótico de leite fermentado com Lactobacillus paracasei subsp. paracasei F19 e Streptococcus thermophilus TH-4: impacto da suplementação com bagaço de malte e influência sobre o receptor de vitamina D in vivo
Potencial probiótico de leite fermentado com Lactobacillus paracasei subsp. paracasei F19 e Streptococcus thermophilus TH-4: impacto da suplementação com bagaço de malte e influência sobre o receptor de vitamina D in vivo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Potencial probiótico de leite fermentado com Lactobacillus paracasei subsp. paracasei F19 e Streptococcus thermophilus TH-4: impacto da suplementação com bagaço de malte e influência sobre o receptor de vitamina D in vivo

Battistini, Carolina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2020-11-23

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10
Seleção e aplicação de bactérias láticas produtoras de folato para obtenção de um leite fermentado bioenriquecido e avaliação de biodisponibilidade do folato produzido.
Seleção e aplicação de bactérias láticas produtoras de folato para obtenção de um leite fermentado bioenriquecido e avaliação de biodisponibilidade do folato produzido.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Seleção e aplicação de bactérias láticas produtoras de folato para obtenção de um leite fermentado bioenriquecido e avaliação de biodisponibilidade do folato produzido.

Cucick, Ana Clara Candelaria

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2019-07-17

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Deste Autor:

  1. Saad, S
  2. Oliveira, M
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Neste Assunto:

  1. Probióticos
  2. Tecnologia De Alimentos
  3. Alimentos Funcionais
  4. Microbiologia De Alimentos
  5. Probiotics

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