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Resultados de 11 a 20 de 50  para Produção Intelectual da USP

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11
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento e validação de um método analítico para análise multi resíduo de produtos veterinários em leite bovino através de cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas

Costa, Diana La Luna Bissetti

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2010-08-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

12
Material Type:
Artigo de Congresso
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Mechanism of milk and dairy products photooxidation sensitized by riboflavin revisited proteins, but not lipids, are the primary targets

Daniel Rodrigues Cardoso Gustavo T Riether Huvaere, kevin; Signe Westermann; Leif H Skibsted; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (7th 2008 Lorena)

Book of abstracts Lorena : USP/EEL, 2008

Lorena USP/EEL 2008

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P11146 ) e outros locais(Acessar)

13
Material Type:
Artigo de Congresso
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Deactivation of Triplet-Excited Riboflavin by purine derivatives An important role of uric acid in light-induced oxidation of milk sensitized by Riboflavin

Daniel Rodrigues Cardoso Paula Homem de Mello; Karsten Olsen; Alberico Borges Ferreira da Silva; Douglas Wagner Franco; Leif H Skibsted (*); Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages (5th 2004 São Carlos)

Program and Abstracts São Carlos : IQSC - USP, 2004

São Carlos IQSC 2004

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P8201 ) e outros locais(Acessar)

14
Material Type:
Artigo de Congresso
Adicionar ao Meu Espaço

A laser flash photolysis study on the photo-oxidation of milk whey proteins,small peptides and amino acids sensitized by riboflavin a free radical mechanism

Daniel Rodrigues Cardoso Douglas Wagner Franco; K Olsen; M. L Andersen; L. H Skibsted; Biennial Meeting the Official Journal of the Society for Free Radical Biology and Medicine (12. 2004 Buenos Aires)

Free Radical Biology and Medicine New York v. 36, Suppl., p. S82, res. P6-71, 2004

New York 2004

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P7516 ) e outros locais(Acessar)

15
Material Type:
Artigo de Congresso
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"Green" method for lactose and lactulose determination in milk

Natália A Gonzaga Lycio Shinji Watanabe; Tiago B Madeira; Alessandra M Monteiro; Emanuel Carrilho; Vanerli Beloti; Suzana L Nixdor; International Symposium on Advances in Extraction Technologies - Extech (19. 2017 Santiago de Compostela)

Book of abstracts Santiago de Compostela: USC, 2017

Santiago de Compostela 2017

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P16954 )(Acessar)

16
Material Type:
Artigo
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Kinetics of vitamin B12 thermal degradation in cow's milk

Caroline Ceribeli Jeanette Otte; Daniel Rodrigues Cardoso; Lilia M Ahrné

Journal of Food Engineering London: Elsevier v. 357, p. 111633

London 2023

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20626 )(Acessar)

17
Material Type:
Artigo
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Side-stream lignins Potential antioxidant and antimicrobial agents in milk

Crisiane A. Marangon Caio G Otoni; Paula de Camargo Bertuso; Patrícia F Rossi; Danilo M. dos Santos; Tainise V Lourençon; Virginia da Conceição Amaro Martins; Ana Maria de Guzzi Plepis; Luiz H.C Mattoso; Marcia Nitschke

Food Research International Oxford: Elsevier Ltd v.180, p.114091, 2024

Oxford 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20949 )(Acessar)

18
Material Type:
Tese de Doutorado
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Analytical developments for organochlorinated compounds determination in milk aptasensor

Leticia Aparecida Marques Stanislau Bogusz Junior; Emanuel Carrilho

2021

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (T3257R )(Acessar)

19
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Determination of tetracycline in bovine and breast milk using a graphite-polyurethane composite electrode

Carolina Maria Fioramonti Calixto Eder Tadeu Gomes Cavalheiro

Analytical Letters New York v. 50, n. 14, p. 2323-2334, 2017

New York 2017

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P17220 )(Acessar)

20
Material Type:
Artigo
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A colorimetric microfluidic paper-based analytical device for sulfonamides in cow milk using enzymatic inhibition

Ana Carolina Rafanhin Sousa Cleyton Nascimento Makara; Lais Canniatti Brazaca; Emanuel Carrilho

Food Chemistry Amsterdam: Elsevier BV v.356, p. 129692, 2021

Amsterdam 2021

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P19345 )(Acessar)

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