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1	Material Type: Artigo		Aproveitamento do resíduo de laranja para a produção de enzimas lignocelulolíticas por Pleurotus ostreatus (Jack:Fr) Alexandrino, Ana Maria(Universidade Estadual de Maringá Centro de Ciências da Saúde) ; Faria, Haroldo Garcia de(Universidade Estadual de Maringá Centro de Ciências Biológicas) ; Souza, Cristina Giatti Marques de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Agronomia) ; Peralta, Rosane Marina(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica) Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-06, Vol.27 (2), p.364-368 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Utilização do malte de sorgo na produção de cerveja: revisão bibliográfica Yanet Boffill Rodríguez ; Irenia Gallardo Aguilar ; João Batista de Almeida e Silva Brazilian Journal of Food Technology, 2018, Vol.21 [Periódico revisado por pares] Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Specific inhibitors of mammalian DNA polymerase species Mizushina, Y.(Kobe Gakuin Univ. (Japan). Department of Nutritional Science) Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 2009-06, Vol.73 (6), p.1239-1251 [Periódico revisado por pares] Tokyo: Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Anti-oxidative stress properties by Lactiplantibacillus plantarum SCS3 in streptozotocin-induced diabetic mice Meng, Xiao ; Liu, Shukun ; Liu, Qiuyan ; Zhang, Ying ; Jing, Lin ; Huang, Xinyi ; Sun, Jiayi ; Ye, Lu CYTA: journal of food, 2022-12, Vol.20 (1), p.297-304 [Periódico revisado por pares] Abingdon: Taylor & Francis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Phenolic compounds from Gomphrena globosa L.: phytochemical analysis, antioxidant, antimicrobial, and enzyme inhibitory activities in vitro Tang, Shi-Rong ; Sun, Yan-Xi ; Gu, Ting-Ting ; Cao, Feng-Feng ; Shen, Ying-Bin ; He, Ju-Ping ; Xie, Zhen-Xing ; Li, Chao CYTA: journal of food, 2022-12, Vol.20 (1), p.218-227 [Periódico revisado por pares] Abingdon: Taylor & Francis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Storage of guavas cv. Pedro Sato coated with low molecular weight chitosans Rodrigo Martins Fráguas ; Tamara Rezende Marques ; Enio Nazaré de Oliveira Junior ; Denise Alvarenga Rocha ; Camila dos Santos Oliveira ; Celeste Maria Pato Abreu Brazilian Journal of Food Technology, 2018-12, Vol.21 [Periódico revisado por pares] Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		From microbial differentiation to ribosome engineering Ochi, K.(National Food Research Inst., Tsukuba, Ibaraki (Japan)) Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 2007-06, Vol.71 (6), p.1373-1386 [Periódico revisado por pares] Tokyo: Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Modifications in the methods to extract pectin from cv. “Pedro Sato” guavas during ripening Samira Haddad Spiller ; Tamara Rezende Marques ; Anderson Assaid Simão ; Mariana Aparecida Braga ; Lucimara Nazaré Silva Botelho ; Gustavo Henrique Andrade Machado ; Rodrigo Martins Fráguas ; Custódio Donizete dos Santos Brazilian Journal of Food Technology, 2018, Vol.21 [Periódico revisado por pares] Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Identificação do potencial amilolítico de linhagens mutantes do fungo filamentoso Aspergillus nidulans Soares, Izabel Aparecida(Universidade Paranaense) ; Flores, Andressa Caroline(Universidade Paranaense) ; Zanettin, Luana(Universidade Paranaense) ; Pin, Heloana Karoline(Universidade Paranaense) ; Mendonça, Marcos Marques(Universidade Paranaense) ; Barcelos, Rodrigo Patera(Universidade Paranaense) ; Trevisol, Luciane Regina(Universidade Paranaense) ; Carvalho, Rosimere Domingos(Universidade Paranaense) ; Schauren, Dionéia(Universidade Paranaense) ; Rocha, Carmem Lucia de Mello Sartori Cardoso da(Universidade Paranaense) ; Baroni, Suzymeire(Universidade Paranaense) Ciência e tecnologia de alimentos, 2010, Vol.30 (3), p.700-705 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Immobilization of Bacillus licheniformis L-arabinose isomerase for semi-continuous L-ribulose production Zhang, Y.W.(Konkuk Univ., Seoul (Korea R.)) ; Prabhu, P ; Lee, J.K Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 2009-10, Vol.73 (10), p.2234-2239 [Periódico revisado por pares] Tokyo: Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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