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1
Tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela brasileira de composição de alimentos - USP

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (3. 1999 Campinas)

Livro de Programa e Resumos Campinas : UNICAMP, 1999

Campinas UNICAMP 1999

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2
Tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela brasileira de composição de alimentos - USP

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (5. 1999 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição 1999

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3
Tabela brasileira de composição de alimentos Banco de dados de alimentos industrializados
Tabela brasileira de composição de alimentos Banco de dados de alimentos industrializados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela brasileira de composição de alimentos Banco de dados de alimentos industrializados

Maria Stella Bonin Ito Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 36, supl. 1, p. 34 Res. ALN15, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

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4
Composição de alimentos, biodisponibilidade e interações
Composição de alimentos, biodisponibilidade e interações
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição de alimentos, biodisponibilidade e interações

Maria de Lourdes Pires Bianchi

1997

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (Bianchi, Maria de Lourdes Pires )(Acessar)

5
Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados
Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados

Elizabete Wenzel de Menezes Maria Stella Bonin Ito; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinoamericano de Nutricion (12. 2000 Buenos Aires)

Libro de Resúmenes Buenos Aires : CESNI/SLAN, 2000

Buenos Aires CESNI/SLAN 2000

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6
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.

Caruso, Lucia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1998-07-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Fontes brasileiras de carotenóides tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos
Fontes brasileiras de carotenóides tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fontes brasileiras de carotenóides tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos

Delia B Rodriguez-Amaya Delia B Rodriguez-Amaya; Mieko Kimura; Jaime Amaya-Farfan; Lidio Coradin; Vivian Beck Pombo; Brasil Secretaria de Biodiversidade e Florestas. Departamento de Conservação da Biodiversidade

Brasília MMA/SBF 2008

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Composição da geléia real produzida no Estado de São Paulo
Composição da geléia real produzida no Estado de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição da geléia real produzida no Estado de São Paulo

L H Garcia-Amoedo Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, supl. 2, p. 11, res. P43, 1997

São Paulo 1997

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9
Mudanças na composição dos ácidos graxos de óleo e gordura de soja utilizados no processo de fritura
Mudanças na composição dos ácidos graxos de óleo e gordura de soja utilizados no processo de fritura
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mudanças na composição dos ácidos graxos de óleo e gordura de soja utilizados no processo de fritura

Elaine Abrão Assef Sanibal Jorge Mancini-Filho; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP, 2000 V. 36, supl. 1, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

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10
Avaliação da atividade antioxidante da romã (Punica granatum, L.) - participação das frações de ácidos fenólicos no processo de inibição da oxidação
Avaliação da atividade antioxidante da romã (Punica granatum, L.) - participação das frações de ácidos fenólicos no processo de inibição da oxidação
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da atividade antioxidante da romã (Punica granatum, L.) - participação das frações de ácidos fenólicos no processo de inibição da oxidação

Jardini, Fernanda Archilla

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-09-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Almeida-Muradian, L
  2. Lajolo, F
  3. Mancini-Filho, J
  4. Menezes, E
  5. Penteado, M

Neste Assunto:

  1. Composição De Alimentos
  2. Food
  3. Química De Alimentos
  4. Nutrição
  5. Food Analysis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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