Avaliação do desempenho do ensaio por enzimas imuno-adsorvidas (ELISA), em condições experimentais para determinação de aflatoxina m1 em amostras de leite em pó
Pedro Manuel Leal Germano Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria (23. 1994 Olinda)
Anais Olinda : Sociedade Brasileira de Medicina Veterinaria, 1994
Olinda Sociedade Brasileira de Medicina Veterinaria 1994
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-38/1994 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade
M C Nunes L T F Murata; M R S Alcantara; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Reunião Anual do Instituto Adolfo Lutz (2. 1997 São Paulo)
Anais São Paulo : Instituto Adolfo Lutz, 1997
São Paulo Instituto Adolfo Lutz 1997
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-57/1997 ) e outros locais(Acessar)
Controle de qualidade em cozinha hospitalar um estudo de caso
Solange Leal Garcia Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos: alimento, saúde e meio ambiente as tendências do século XXI (8. 2005 Búxios)
Anais Búzios : Gráfica, 2005
Búzios Gráfica 2005
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-07/2005 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação higiênico-sanitária da merenda escolar na cidade de São Paulo
Mirella Butrico Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos: alimento, saúde e meio ambiente as tendências do século XXI (8. 2005 Búzios)
Anais Búzios : Gráfica, 2005
Búzios Gráfica 2005
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-12/2005 ) e outros locais(Acessar)
Conhecimento sobre o complexo teníase/cisticercose profissionais da saúde versus outros profissionais
Luiz Roberto Lanzoni Kihara Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos: alimento, saúde e meio ambiente as tendências do século XXI (8. 2005 Búzios)
Anais Búzios : Gráfica, 2005
Búzios Gráfica 2005
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-08/2005 ) e outros locais(Acessar)