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Shelf Life Determination of Sliced Portuguese Traditional Blood Sausage-Morcela de Arroz de Monchique through Microbiological Challenge and Consumer Test
Shelf Life Determination of Sliced Portuguese Traditional Blood Sausage-Morcela de Arroz de Monchique through Microbiological Challenge and Consumer Test
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Shelf Life Determination of Sliced Portuguese Traditional Blood Sausage-Morcela de Arroz de Monchique through Microbiological Challenge and Consumer Test

Pereira, Jorge A. ; Silva, Pedro ; Matos, Teresa J. S. ; Patarata, Luís

Journal of food science, 2015-03, Vol.80 (3), p.M642-M648 [Periódico revisado por pares]

United States: Blackwell Publishing Ltd

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2
Sensory Lexicon Development for a Portuguese Cooked Blood Sausage - Morcela de Arroz de Monchique - to Predict Its Usefulness for a Geographical Certification
Sensory Lexicon Development for a Portuguese Cooked Blood Sausage - Morcela de Arroz de Monchique - to Predict Its Usefulness for a Geographical Certification
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Sensory Lexicon Development for a Portuguese Cooked Blood Sausage - Morcela de Arroz de Monchique - to Predict Its Usefulness for a Geographical Certification

Pereira, J. A. ; Dionísio, L. ; Matos, T. J. S. ; Patarata, L.

Journal of sensory studies, 2015-02, Vol.30 (1), p.56-67 [Periódico revisado por pares]

Blackwell Publishing Ltd

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3
Application of Unsteady‐State Heat Transfer Equations to Thermal Process of Morcela de arroz from Monchique Region, a Portuguese Traditional Blood Sausage
Application of Unsteady‐State Heat Transfer Equations to Thermal Process of Morcela de arroz from Monchique Region, a Portuguese Traditional Blood Sausage
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Application of Unsteady‐State Heat Transfer Equations to Thermal Process of Morcela de arroz from Monchique Region, a Portuguese Traditional Blood Sausage

Pereira, J.A. ; Ferreira‐Dias, S. ; Dionísio, L. ; Patarata, L. ; Matos, T.J.S.

Journal of food processing and preservation, 2017-04, Vol.41 (2), p.np-n/a [Periódico revisado por pares]

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4
Application of Unsteady-State Heat Transfer Equations to Thermal Process of Morcela de arroz from Monchique Region, a Portuguese Traditional Blood Sausage: Assess the Adequacy of Ushte Using Heisler Charts
Application of Unsteady-State Heat Transfer Equations to Thermal Process of Morcela de arroz from Monchique Region, a Portuguese Traditional Blood Sausage: Assess the Adequacy of Ushte Using Heisler Charts
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Application of Unsteady-State Heat Transfer Equations to Thermal Process of Morcela de arroz from Monchique Region, a Portuguese Traditional Blood Sausage: Assess the Adequacy of Ushte Using Heisler Charts

Pereira, J.A. ; Ferreira-Dias, S. ; Dionísio, L. ; Patarata, L. ; Matos, T.J.S.

Journal of food processing and preservation, 2017-04, Vol.41 (2), p.e12870 [Periódico revisado por pares]

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5
Bessie: A Single-Log Plantation Boat from the South Carolina Lowcountry
Bessie: A Single-Log Plantation Boat from the South Carolina Lowcountry
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Bessie: A Single-Log Plantation Boat from the South Carolina Lowcountry

Stewart, David J. ; Howe, Nathaniel ; O'Neill, Jeffrey

The International journal of nautical archaeology, 2022-07, Vol.51 (2), p.304-324 [Periódico revisado por pares]

Routledge

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6
Trends in food and rice eaten away from home in Vietnam
Trends in food and rice eaten away from home in Vietnam
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Trends in food and rice eaten away from home in Vietnam

Nguyen, Le Hoa ; Truong, Thi Thu Trang ; Nguyen, Thi Thuy

World food policy, 2019-05, Vol.5 (1), p.35-51 [Periódico revisado por pares]

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7
Methane emissions from five paddy fields with different amounts of rice straw application in central Hokkaido, Japan
Methane emissions from five paddy fields with different amounts of rice straw application in central Hokkaido, Japan
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Methane emissions from five paddy fields with different amounts of rice straw application in central Hokkaido, Japan

Naser, H.M.(Hokkaido Univ., Sapporo (Japan)) ; Nagata, O ; Tamura, S ; Hatano, R

Soil science and plant nutrition (Tokyo), 2007-02, Vol.53 (1), p.95-101 [Periódico revisado por pares]

Melbourne, Australia: Taylor & Francis Group

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8
Cross‐country study on food consumption patterns and rice away from home: The case of Bangladesh
Cross‐country study on food consumption patterns and rice away from home: The case of Bangladesh
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Cross‐country study on food consumption patterns and rice away from home: The case of Bangladesh

Hassan, Nazmul ; Md. Irfan, Nafis ; Roy, Sanjit ; Shaheen, Nazma

World food policy, 2019-05, Vol.5 (1), p.6-15 [Periódico revisado por pares]

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9
Effects of continuous rice [Oryza sativa] straw compost application on rice yield and soil properties in the Mekong Delta [Viet Nam]
Effects of continuous rice [Oryza sativa] straw compost application on rice yield and soil properties in the Mekong Delta [Viet Nam]
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Effects of continuous rice [Oryza sativa] straw compost application on rice yield and soil properties in the Mekong Delta [Viet Nam]

Watanabe, T., Japan International Research Center for Agricultural Sciences, Tsukuba, Ibaraki ; Man, L.H ; Vien, D.V ; Khang, V.T ; Ha, N.N ; Linh, T.B ; Ito, O

Soil science and plant nutrition (Tokyo), 2009-12, Vol.55 (6), p.754-763 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Taylor & Francis Group

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Trends in food prepared outside the home in some Asian countries
Trends in food prepared outside the home in some Asian countries
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Trends in food prepared outside the home in some Asian countries

Dawe, David ; Briones, Roehlano ; Hassan, Nazmul ; Hermanto ; Huang, Jikun ; Ganesh Kumar, A. ; Nguyen, Le Hoa ; Saliem, Handewi P. ; Shaheen, Nazma ; Truong, Thi Thu Trang ; Wichitaksorn, Nuttanan ; Bloem, Sunniva

World food policy, 2019-05, Vol.5 (1), p.16-23 [Periódico revisado por pares]

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