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1
A qualidade da aguardente de cana e suas implicações mercadológicas
A qualidade da aguardente de cana e suas implicações mercadológicas
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

A qualidade da aguardente de cana e suas implicações mercadológicas

Fernando Valadares Novaes

Jornal do Álcool o informativo da CODISTIL Piracicaba v. 2, n. 8, set./out. 1984.

Piracicaba 1984

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2
País precisa "correr". [Entrevista]
País precisa "correr". [Entrevista]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

País precisa "correr". [Entrevista]

Jorge Horii

Jornal de Piracicaba Piracicaba p. A-7, 25 ago., 2004

Piracicaba 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1389101 ) e outros locais(Acessar)

3
Aguardentes
Aguardentes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aguardentes

Urgel de Almeida Lima

Aquarone, E. (*), Borzani, W. (*), Schmidell, W. (*), Lima, U. A Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de aliementos São Paulo : Edgard Blucher, 2001

São Paulo Edgard Blucher 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (660.62 B616 v.4 80968 ) e outros locais(Acessar)

4
Desenvolvimento de processo para produção de aguardente 1 a influência do cobre na destilação
Desenvolvimento de processo para produção de aguardente 1 a influência do cobre na destilação
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de processo para produção de aguardente 1 a influência do cobre na destilação

G. S. Hildebrand C. A. F Ribeiro; Jorge Horii; Simpósio de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (7. 1999 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (10. 1999 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (13. 1999 Piracicaba)

Resumos São Paulo : USP, 1999

São Paulo USP 1999

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5
A banana nanica (grupo AAA) na preparação de mosto para aguardente
A banana nanica (grupo AAA) na preparação de mosto para aguardente
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

A banana nanica (grupo AAA) na preparação de mosto para aguardente

A. V. Sesso Jorge Horii; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (7. 1999 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias (10. 1999 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (13. 1999 Piracicaba)

Resumos São Paulo : USP, 1999

São Paulo USP 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo Eventos ) e outros locais(Acessar)

6
O envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar
O envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

O envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar

M M Leão Jorge Horii; R H Goncalves; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrarias (12. 2001 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (15. 2001 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2001

São Paulo USP 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 9/2001 1234361 ) e outros locais(Acessar)

7
Desenvolvimento de aguardente de morango-II
Desenvolvimento de aguardente de morango-II
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de aguardente de morango-II

R. N. B. Conte André Ricardo Alcarde; Jorge Horii; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (13. 2002 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (16. 2002 Piracicaba)

São Paulo : USP, 2002

São Paulo USP 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 10/2002 1292723 ) e outros locais(Acessar)

8
Alcoômetro a 20 C correção para leituras dora da temperatura de referência
Alcoômetro a 20 C correção para leituras dora da temperatura de referência
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alcoômetro a 20 C correção para leituras dora da temperatura de referência

F Setti G S Hildebrand; Jorge Horii; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrarias (12. 2001 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (15. 2001 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2001

São Paulo USP 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 9/2001 1234361 ) e outros locais(Acessar)

9
Desenvolvimento de aguardente de morango
Desenvolvimento de aguardente de morango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de aguardente de morango

R N B Conte F P Castelan; Jorge Horii; A R Alcarde; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrarias (12. 2001 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (15. 2001 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2001

São Paulo USP 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 9/2001 1234361 ) e outros locais(Acessar)

10
Produção de aguardente de batata-doce
Produção de aguardente de batata-doce
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de aguardente de batata-doce

R. M. S. Ferreira D. K Araujo; A. C Gasparetti; V. S Braga; M. R Pimentel; G Pezolato; Jorge Horii; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

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Deste Autor:

  1. Horii, J
  2. Alcarde, A
  3. Novaes, F
  4. Belluco, A
  5. Lima, U

Neste Assunto:

  1. Aguardente
  2. CANA-DE-AÇÚCAR
  3. Cachaça
  4. Destilação
  5. Bebidas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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