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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação das condições microbiológicas de leite pasteurizado tipos A, B e C, comercializados na cidade de Piracicaba, SPTavares, Suely GomesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1996-06-03Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de Staphylococcus aureus e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru , leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba-SPH A Gomes C R GalloCampinas v.15, n.2 , p.158-61, jul./dez. 1995 Ciência e Tecnologia de AlimentosCampinas 1995Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de Staphylococcus aureus e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru , leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba-SPH A Gomes C R GalloCampinas v.15, n.2 , p.158-61, jul./dez. 1995 Ciência e Tecnologia de AlimentosCampinas 1995Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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4 |
Material Type: Artigo
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Tratamento térmico do leite acondicionado em filme plástico em banho-mariaA J Oliveira C R Gallo; C M CarvalhoPiracicaba v.51, n.1 , p.175-83, jan./abr. 1994 Scientia AgricolaPiracicaba 1994Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Tratamento térmico do leite acondicionado em filme plástico em banho-mariaA J Oliveira C R Gallo; C M CarvalhoPiracicaba v.51, n.1 , p.175-83, jan./abr. 1994 Scientia AgricolaPiracicaba 1994Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Pesquisa de salmonella spp. Em leite cru, leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados no municipio de piracicaba - spCelia Regina de Avila Claudio Rosa Gallo1994Localização: ESALQ - Biblioteca Central (AVILA, C.R. de )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ocorrencia de staphylococcus aureus e producao de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal, comercializados em piracicaba-spHeliana de Azevedo Gomes Claudio Rosa Gallo1994Localização: ESALQ - Biblioteca Central (GOMES, H. de A. )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de listeria monocytogenes em leite cru ,leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba-SPV T Casarotti C R Gallo; R CamargoCaracas v.44, n.3 , p.158-63, sep. 1993 Archivos Latinoamericanos de NutricionCaracas 1993Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de listeria monocytogenes em leite cru ,leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba-SPV T Casarotti C R Gallo; R CamargoCaracas v.44, n.3 , p.158-63, sep. 1993 Archivos Latinoamericanos de NutricionCaracas 1993Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Pesquisa de Salmonella spp. em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo minas frescal comercializados no município de Piracicaba-SPC R Avila C R GalloPiracicaba v. 53, n. 1, p. 159-63, jan./abr. 1996 Scientia AgricolaPiracicaba 1996Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |