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Resultados de 1 a 10 de 99  para Produção Intelectual da USP

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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Evolução da população bacteriana na linha de produção do queijo minas frescal em uma indústria de laticínios

Lisita, Milena Olivieri

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-07-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Serviço ao cliente no processo logístico no contexto do relacionamento do elo indústria-varejo: um estudo na indústria de laticínios refrigerados.

Pereira, Jorge Luiz Veríssimo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2002-06-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Análise termoeconômica do emprego de cogeração com gás natural na indústria colombiana de laticínios

Larrazábal, Marcela Lobo-Guerrero

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Energia 2001-09-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Artigo
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`PETRIFILM POT. TM´em leite pasteurizado o porquê das contagens menores

Vanerli Belotti Marcia de Aguiar Ferreira Barros; Luís Augusto Nero; Juliana Aparecida de Souza; Elsa Helena Walter Santana; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Indústria de Laticínios São Paulo v. 5, n. 26, p. 50, 2000

São Paulo 2000

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5
Material Type:
Artigo
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`PETRIFILM POT. TM´em leite pasteurizado o porquê das contagens menores

Vanerli Belotti Marcia de Aguiar Ferreira Barros; Luís Augusto Nero; Juliana Aparecida de Souza; Elsa Helena Walter Santana; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Indústria de Laticínios São Paulo v. 5, n. 26, p. 50, 2000

São Paulo 2000

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6
Material Type:
Artigo
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Kefir X iogurte uma comparação sensorial

Aline Biscolla Bezerra Carolina Dimiranda Boari; Maricê Nogueira de Oliveira; Orlando Zancanaro Júnior

Indústria de Laticínios São Paulo v. 3, n. 19, p. 64-66, 1999

São Paulo 1999

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7
Material Type:
Artigo
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Kefir X iogurte uma comparação sensorial

Aline Biscolla Bezerra Carolina Dimiranda Boari; Maricê Nogueira de Oliveira; Orlando Zancanaro Júnior

Indústria de Laticínios São Paulo v. 3, n. 19, p. 64-66, 1999

São Paulo 1999

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8
Material Type:
Artigo de Congresso
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Eficácia da pasteurização do leite na linha de processamento de queijo minas frescal em uma indústria de laticínios

M. O. Lisita Ernani Porto; R. S Souza; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

9
Material Type:
Artigo
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Métodos modernos em microbiologia de leite e derivados

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Indústria de Laticínios São Paulo v. 3, n. 19, p. 54-56, 1999

São Paulo 1999

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10
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Métodos modernos em microbiologia de leite e derivados

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Indústria de Laticínios São Paulo v. 3, n. 19, p. 54-56, 1999

São Paulo 1999

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