Inibidores de 'ALFA'-amilase de triticale ( triticum x secale ) purificacao e caterizacao
E I Ida Flavio Finardi Filho; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (1. 1987 São Paulo)
Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987
São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao 1987
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