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Artigo de Congresso
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Inibidores de 'ALFA'-amilase de triticale ( triticum x secale ) purificacao e caterizacao

E I Ida Flavio Finardi Filho; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (1. 1987 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao 1987

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Deste Autor:

  1. Lajolo, F
  2. Ida, E
  3. Finardi-Filho, F
  4. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao

Neste Assunto:

  1. Ciência De Alimentos

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