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1
Determinação eletroquímica da atividade antioxidante do ácido ascórbico no suco de laranja usando o "frap assay' modificado
Determinação eletroquímica da atividade antioxidante do ácido ascórbico no suco de laranja usando o "frap assay' modificado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação eletroquímica da atividade antioxidante do ácido ascórbico no suco de laranja usando o "frap assay' modificado

Rafael de Queiroz Ferreira Luís Alberto Avaca; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (29. 2006 Águas de Lindóia, SP)

Resumos São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2006

São Paulo SBQ 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Manganese oxidation state mediates toxicity in primary neuronal cortical culture role of protector agents such as ascorbic acid and d, l-lactate
Manganese oxidation state mediates toxicity in primary neuronal cortical culture role of protector agents such as ascorbic acid and d, l-lactate
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Manganese oxidation state mediates toxicity in primary neuronal cortical culture role of protector agents such as ascorbic acid and d, l-lactate

Raúl Bonne Hernández Modesto Farina; Breno Pannia Espósito; C Sunol; Congresso da Sociedade Brasileira de Biologia Celular (SBBC) (14. 2008 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : SBBC, 2008

São Paulo SBBC 2008

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3
Avaliação físico-química e sensorial de uma mistura em pó para preparo de refresco suplementada com ácido ascórbico
Avaliação físico-química e sensorial de uma mistura em pó para preparo de refresco suplementada com ácido ascórbico
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação físico-química e sensorial de uma mistura em pó para preparo de refresco suplementada com ácido ascórbico

Miriam Motizuki Hélcio Murai; Ming Chih Chiu; Inar Alves de Castro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 65 res. ALN61, 2003

São Paulo 2003

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4
Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade
Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade
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Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade

Tatiana Souza Porto Camila Souza Porto; Maria Taciana Holanda Cavalcanti; Benício de Barros Neto; José Luiz de Lima Filho; Attilio Converti; Ana Lúcia Figueiredo Porto; Adalberto Pessoa Junior; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.3 res.FCF001, 2006

São Paulo 2006

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5
Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas
Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas

Michel Camacho Roulet Juan Saavedra del Aguila; Lília Sichmann Heiffig; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP

SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 15/2007 1646282 ) e outros locais(Acessar)

6
Avaliação físico-química e sensorial de uma mistura em pó para preparo de refresco suplementada com ácido ascórbico
Avaliação físico-química e sensorial de uma mistura em pó para preparo de refresco suplementada com ácido ascórbico
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação físico-química e sensorial de uma mistura em pó para preparo de refresco suplementada com ácido ascórbico

Inar Alves de Castro Miriam Motizuki; Hélcio Murai; Ming Chih Chiu; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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7
Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade
Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade
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Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade

Tatiana Souza Porto Camila Souza Porto; Maria Taciana Holanda Cavalcanti; Benício de Barros Neto; José Luiz de Lima Filho; Ana Lúcia Figueiredo Porto; Attilio Converti; Adalberto Pessoa Junior; Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC 7 2006 Caxias do Sul, RS, Brasil

Resumos Rio de Janeiro : Instituto Nacional de Tecnologia, 2006

Rio de Janeiro Instituto Nacional de Tecnologia 2006

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8
Continuous extraction of ascorbate oxidase from Cucurbita maxima in perforated rotating disc contactor using aqueous two-phase system
Continuous extraction of ascorbate oxidase from Cucurbita maxima in perforated rotating disc contactor using aqueous two-phase system
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Continuous extraction of ascorbate oxidase from Cucurbita maxima in perforated rotating disc contactor using aqueous two-phase system

Petrus Pires Marques Tatiana Souza Porto; Camila Souza Porto; Maria Taciana Holanda Cavalcanti; Ana Lúcia Figueiredo Porto; José Luiz de Lima Filho; Attilio Converti; Adalberto Pessoa Junior; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq) (37. 2008 Águas de Lindóia); Congress of the Pan-American Association for Biochemistry and Molecular Biology (PABMB) (11. 2008 Águas de Lindóia)

Abstracts São Paulo : SBBq, 2008

São Paulo SBBq 2008

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9
Teor de ácido ascórbico em morango proveniente de sistemas deprodução agrícola convencional e orgânico, recobertos com quitosana
Teor de ácido ascórbico em morango proveniente de sistemas deprodução agrícola convencional e orgânico, recobertos com quitosana
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de ácido ascórbico em morango proveniente de sistemas deprodução agrícola convencional e orgânico, recobertos com quitosana

Michel Camacho Roulet Susana Maria Cabral; Juliano Meneghini; Juan Saavedra del Aguila; Lília Sichmann Heiffig; Cerqueira, Thales Sandoval; Kluge, Ricardo Alfredo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)

SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 15/2007 1646282 ) e outros locais(Acessar)

10
Avaliação da estabilidade e eficácia de formulações cosméticas contendo tetraisopalmitato de ascorbila
Avaliação da estabilidade e eficácia de formulações cosméticas contendo tetraisopalmitato de ascorbila
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Avaliação da estabilidade e eficácia de formulações cosméticas contendo tetraisopalmitato de ascorbila

Lorena Rigo Gaspar Mirela Donato Gianeti; Flávio Bueno de Camargo Júnior; Patrícia Maria Berardo G Maia-Campos; Congresso Brasileiro de Cosmetologia (22. 2008 São Paulo)

Cosmetics e Toiletries São Paulo v. 20, n. 3, p. 110-111, 2008

São Paulo 2008

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1701467 ) e outros locais(Acessar)

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