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Scientia Agricola
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Material Type: Artigo
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Influence of animal fat substitution by vegetal fat on Mortadella-type products formulated with different hydrocolloidsSaldaña, Erick ; Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa ; Selani, Miriam Mabel ; Spada, Fernanda Papa ; Almeida, Marcio Aurélio de ; Contreras-Castillo, Carmen JosefinaScientia agricola, 2015-12, Vol.72 (6), p.495-503 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Alkanes as markers in nutritional studies with wild ruminant and non-ruminant animalsDimas Estrásulas de Oliveira Sila Carneiro Da SilvaScientia Agricola Piracicaba v. 64, n. 6, p. 657-662, 2007Piracicaba 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Quality characteristics of Longissimus dorsi muscle from Bos indicus animals treated with vitamin DAparecida Carla de Moura Silveira Pedreira Albino Luchiari Filho; Vanderley Benedito de Oliveira Leite; Marina Hojaij CarvalhoScientia Agricola Piracicaba v. 60, n. 4, p. 637-642, out./dez., 2003Piracicaba 2003Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2003 Qua )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Quality characteristics of Longissimus dorsi muscle from Bos indicus animals treated with vitamin DAparecida Carla de Moura Silveira Pedreira Albino Luchiari Filho; Vanderley Benedito de Oliveira Leite; Marina Hojaij CarvalhoScientia Agricola Piracicaba v. 60, n. 4, p. 637-642, out./dez., 2003Piracicaba 2003Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2003 Qua )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Determination of methanol residues in crude glycerol for animal feed by gas chromatographyNazato, Carina ; Romero, Alessandra de Cássia ; Abdalla, Adibe LuizScientia agricola, 2019-12, Vol.76 (6), p.527-531 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Physiological responses and animal behavior in Bonsmara-Hereford crosses vs. Hereford purebred on environment stressTaborda, Paula Alicia Batista ; Saravia, Celmira Tomasina ; Espasandin, Ana CarolinaScientia agricola, 2018-12, Vol.75 (6), p.479-485 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Animal-based agriculture, phosphorus management and water quality in Brazil: options for the futureShigaki, Francirose ; Sharpley, Andrew ; Prochnow, Luís IgnácioScientia agricola, 2006-04, Vol.63 (2), p.194-209 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Inferences on the effects of selection for feed conversion over meat quality traits in broilerPaiva, José Teodoro de ; Mourão, Gerson Barreto ; Ferraz, José Bento Sterman ; Mattos, Elisângela Chicaroni ; Michelan Filho, Tércio ; Campos, Bárbara Machado ; Eler, Joanir Pereira ; Gaya, Leila de GenovaScientia agricola, 2018-04, Vol.75 (2), p.129-135 [Periódico revisado por pares]Escola Superior de Agricultura Luiz de QueirozTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Determinants of farmers’ adaptation to climate change: A micro level analysis in GhanaNdamani, Francis ; Watanabe, TsunemiScientia agricola, 2016-06, Vol.73 (3), p.201-208 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Biology and nutrition of Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae) fed on different food sourcesSilva, Débora Mello da ; Bueno, Adeney de Freitas ; Andrade, Karine ; Stecca, Cristiane dos Santos ; Neves, Pedro Manuel Oliveira Janeiro ; Oliveira, Maria Cristina Neves deScientia agricola, 2017-02, Vol.74 (1), p.18-31 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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