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Resultados de 1 a 10 de 16  para Produção Intelectual da USP

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1
Características físico-químicas, nutricionais e sensoriais de pão de forma com adição de grãos de linhaça (Linum usitatissimum)
Características físico-químicas, nutricionais e sensoriais de pão de forma com adição de grãos de linhaça (Linum usitatissimum)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Características físico-químicas, nutricionais e sensoriais de pão de forma com adição de grãos de linhaça (Linum usitatissimum)

Moura, Neila Camargo De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-09-29

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2
Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia (Salvia hispanica) e sua aplicação no desenvolvimento de pães
Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia (Salvia hispanica) e sua aplicação no desenvolvimento de pães
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia (Salvia hispanica) e sua aplicação no desenvolvimento de pães

Ferreira, Tânia Rachel Baroni

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-14

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3
Microencapsulação do óleo essencial de alecrim pimenta (Lippia sidoides): atividade antifúngica in vitro e sua influência sobre a vida útil de fatias de pão sem glúten
Microencapsulação do óleo essencial de alecrim pimenta (Lippia sidoides): atividade antifúngica in vitro e sua influência sobre a vida útil de fatias de pão sem glúten
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Microencapsulação do óleo essencial de alecrim pimenta (Lippia sidoides): atividade antifúngica in vitro e sua influência sobre a vida útil de fatias de pão sem glúten

Zambianco, Juliana Scabello Prando

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-04-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Resíduos da agroindústria como fonte de fibras para elaboração de pães integrais
Resíduos da agroindústria como fonte de fibras para elaboração de pães integrais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Resíduos da agroindústria como fonte de fibras para elaboração de pães integrais

Rodrigues, Bruno Sanches

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-09-30

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5
Resíduos de deltametrina em grãos de trigo, milho e milho pipoca e em seus produtos processados determinados por cromatografia em fase gasosa
Resíduos de deltametrina em grãos de trigo, milho e milho pipoca e em seus produtos processados determinados por cromatografia em fase gasosa
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Resíduos de deltametrina em grãos de trigo, milho e milho pipoca e em seus produtos processados determinados por cromatografia em fase gasosa

Trevizan, Luiz Roberto Pimentel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1999-01-22

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6
Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de caldo-de-cana
Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de caldo-de-cana
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de caldo-de-cana

Silva, Samuel Mariano Gislon Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1998-07-02

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7
Influência do custo de oportunidade do tempo da mulher sobre o padrão de consumo alimentar das famílias brasileiras
Influência do custo de oportunidade do tempo da mulher sobre o padrão de consumo alimentar das famílias brasileiras
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência do custo de oportunidade do tempo da mulher sobre o padrão de consumo alimentar das famílias brasileiras

Schlindwein, Madalena Maria

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-04-24

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8
Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de melaço
Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de melaço
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de melaço

Domingos, Rosilene Naves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1997-02-18

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9
Levantamento, flutuação populacional e análise faunística das espécies de moscas-das-frutas (Dip., Tephritidae) em quatros municípios do norte do Estado de Minas Gerais
Levantamento, flutuação populacional e análise faunística das espécies de moscas-das-frutas (Dip., Tephritidae) em quatros municípios do norte do Estado de Minas Gerais
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Levantamento, flutuação populacional e análise faunística das espécies de moscas-das-frutas (Dip., Tephritidae) em quatros municípios do norte do Estado de Minas Gerais

Canal Daza, Nelson Augusto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1997-07-22

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10
Fatores sociais relacionados com os hábitos de consumo alimentar do escolar de Piracicaba, estado de São Paulo
Fatores sociais relacionados com os hábitos de consumo alimentar do escolar de Piracicaba, estado de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Fatores sociais relacionados com os hábitos de consumo alimentar do escolar de Piracicaba, estado de São Paulo

Santos, Avany Correa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1972-01-01

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Deste Autor:

  1. Salgado, J
  2. Filho, L
  3. Prado Filho, L
  4. Zanin, V
  5. Baptista, G

Neste Assunto:

  1. Consumo De Alimentos
  2. Pão
  3. Trigo
  4. Omega-3
  5. Cádmio

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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