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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico

Staliano, Cristina Dini

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-02-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Tese de Doutorado
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Óleo essencial de orégano nanoemulsionado: produção, caracterização físico-química, atividade antimicrobiana e antioxidante in vitro e aplicação em patê de frango

Moraes-Lovison, Marília

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-06-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Revista
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Pulp and Paper Capacities = Capacites de la Pate et du Papier = Capacidades de Pasta y Papel

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Les sciences et l'école primaire : Actes du colloque, À propos de la main à la pâte, Bibliothèque nationale de France, Site François-Mitterrand, Paris, 30-31 janvier 1999.
Material Type:
Livro
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Les sciences et l'école primaire : Actes du colloque, À propos de la main à la pâte, Bibliothèque nationale de France, Site François-Mitterrand, Paris, 30-31 janvier 1999.

Paris : I.N.R.P. 1999

Localização: CDCC - Cent. Div. Científica e Cultural    (507 S416 )(Acessar)

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Detection of listeria innocua from canned food (ham pate) purchased in a supermarket of goiania, brazil

A B Serafini I A Nunes; A J Mesquita; Sebastião Timo Iaria; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.305, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Material Type:
Artigo
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Preparacao experimental de pate de foie gras

Joel Faintuch

v.31, p.109-10, 1985 Revista da Associacao Medica Brasileira

1985

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Material Type:
Artigo
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Concepciones del proyecto "ABC na educação científica" la main à la patê en Brasil

Dietrich Schiel

Con... ciencia n. 1, p. 28-31, 2004

Santiago 2004

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD010299 )(Acessar)

8
Material Type:
Artigo
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Concepciones del proyecto "ABC na educação científica" la main à la patê en Brasil

Dietrich Schiel

Con... ciencia n. 1, p. 28-31, 2004

Santiago 2004

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD010299 )(Acessar)

9
Material Type:
Artigo
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Nanoemulsions encapsulating oregano essential oil production, stability, antibacterial activity and incorporation in chicken pâté

Marília Moraes-Lovison Luís Fernando Paulatti Marostegan; Marina da Silva Peres; Isabela Fukuda de Menezes; Marluci Ghiraldi; Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues; Andrezza Maria Fernandes; Samantha Cristina de Pinho

LWT - Food Science and Technology London v. 77, p. 233-240, Apr. 2017

London 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Nan )(Acessar)

10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estudo de processo para elaboração de "maionese de soja" e sua utilização como ingrediente de patê

Cláudia Denise de Paula Sin-Huei Wang

1991

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.37 P324e 53472 )(Acessar)

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  2. Schiel, D
  3. Moraes-Lovison, M
  4. Delfim Netto, A
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