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Refinado por: autor: Oliveira, A remover Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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1
Óleo de grãos de café verde obtidos por extração supercrítica, extração com fluído pressurizado e comparação de sua composição com o óleo de café extraído pelos pequenos produtores do estado de São Paulo: análise da concentração de compostos bioativos
Óleo de grãos de café verde obtidos por extração supercrítica, extração com fluído pressurizado e comparação de sua composição com o óleo de café extraído pelos pequenos produtores do estado de São Paulo: análise da concentração de compostos bioativos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Óleo de grãos de café verde obtidos por extração supercrítica, extração com fluído pressurizado e comparação de sua composição com o óleo de café extraído pelos pequenos produtores do estado de São Paulo: análise da concentração de compostos bioativos

Oliveira, Paola Maressa Aparecida De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-12-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Aplicação de transglutaminase microbiana em fishburger de lambari (Astyanax lacustris)
Aplicação de transglutaminase microbiana em fishburger de lambari (Astyanax lacustris)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de transglutaminase microbiana em fishburger de lambari (Astyanax lacustris)

Sussel, Sinthya Meire Lopes De Araújo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-11-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Extraction of sunflower seed oil (Helianthus annuus) by supercritical fluid and pressurized ethanol for enrichment of highly digestible dairy product
Extraction of sunflower seed oil (Helianthus annuus) by supercritical fluid and pressurized ethanol for enrichment of highly digestible dairy product
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Extraction of sunflower seed oil (Helianthus annuus) by supercritical fluid and pressurized ethanol for enrichment of highly digestible dairy product

Vicentini-Polette, Carolina Medeiros

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-05-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Oliveira, A
  2. Sussel, S
  3. Vicentini-Polette, C
  4. Oliveira, P

Neste Assunto:

  1. Extração Com Fluído Supercrítico
  2. Green Coffee Oil
  3. Cafestol
  4. Vitamina E
  5. Dióxido De Carbono Supercrítico

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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