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Artigo de Congresso
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Avaliação das concentrações de sal, gordura e açúcar em preparações habituais com padrão de aceitabilidade

Thaís Reis de Leão Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP (17. 2009 Pirassununga, Ribeirão Preto, São Carlos e São Paulo, SP)

Resumos São Paulo: USP, 2009

São Paulo USP 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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